В СССР рыбий жир считался чуть ли не панацеей от всех болезней. Его активно давали в школах, детских садах, продавали в аптеках и рекламировали на плакатах в поликлиниках. В детсадах дети выстраивались в очередь и медсестра давала ложку с рыбьим жиром, а воспитатель — кусочек черного хлеба с солью, чтобы заесть (потому что вкус и запах, мягко говоря, был неприятный).
Независимые исследования советских ученых показали, что рыбий жир содержит полезные для нашего организма полиненасыщенные жирные кислоты (ЭПК, ДГК) и витамины. Его начали назначать не только больным, но и здоровым людям в качестве профилактики заболеваний.
Особенно настойчиво его давали детям для укрепления иммунной системы, костной ткани, сосудов и сердца. Это подтверждалось результатами: дети стали учиться лучше и меньше болеть.
Но в конце 70-х годов рыбий жир неожиданно исчез из детских садов, школ, аптек и санаториев. Его запретили.
❓Почему это произошло?
Нет, рыбий жир не признали бесполезным. Это произошло исключительно из-за сырья и технологии производства. Во всем мире для получения жира использовали отборную дикую океаническую рыбы из северных широт.
В Союзе, как обычно, на людях экономили и рыбий жир добывали из некондиции и отходов рыбной промышленности. В ход шла требуха, обрезки и мелочевка, непригодная для пищевой отрасли.
В 70-х годах технологии позволили внимательно изучить состав такого жира, и ученые с ужасом увидели, что в жире содержится почти вся таблица Менделеева. Тяжелые металлы и токсичные соединения из рыбьего жира попадали в организм человека, накапливались в нем и создавали токсическую нагрузку.
Также тогда еще не было технологий многоступенчатой очистки рыбьего жира, которые существуют сейчас. Когда рыбий жир научились полностью очищать, то запрет сняли, но традиция давать его в детсадах и школах забылась.
❓А что сейчас?
Сейчас рыбий жир добывают в чистых водах северных морей, чаще всего в Атлантическом океане. Самые передовые многоступенчатые технологии очистки сырья сосредоточены в 🇮🇸Исландии и 🇳🇴Норвегии — странах, где рыбный промысел имеет многовековую историю. Именно норвежский фармацевт Петер Меллер в 19 веке изобрел способ избавить рыбий жир от неприятного запаха и заложил начало его всемирной популярности.
👉Поэтому сейчас можно смело принимать Омега-3 и укреплять свое здоровье!
В следующих постах мы:
✔️расскажем об уникальной 6-ти ступенчатой технологии очистки, которая используется на заводе Lysi (Исландия), откуда поступает сырье для нашей Омега-3;
✔️выложим результаты лабораторных анализов, которые делаются для каждой нашей партии продукции и в которых, в том числе, проверяется отсутствие токсичных металлов (кадмий, ртуть, мышьяк, свинец).
Было полезно?
Ставьте лайк — 👍