Огурцы – это низкокалорийный и полезный овощ, который может быть использован для создания множества вкусных блюд. Битые огурцы – это популярное блюдо во многих кухнях мира. Они имеют освежающий вкус и прекрасно подходят как закуска к различным блюдам. Давайте рассмотрим рецепт приготовления этого легкого и вкусного блюда.
Ингредиенты:
Огурцы – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Уксус – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – по желанию
Подготовка:
Начнем с огурцов. Их необходимо помыть, обсушить и нарезать кружками или дольками, в зависимости от предпочтений.
Чеснок очистить и измельчить.
Приготовление:
В глубокой посуде смешайте нарезанные огурцы и чеснок.
Добавьте уксус, масло растительное, соль, сахар и тщательно перемешайте.
Поставьте салат на несколько часов в холодильник для настоя.
Перед подачей украсьте зеленью.
Битые огурцы готовы! Это прекрасная закуска к мясу, рыбе, картофелю или просто к хлебу. Они порадуют свежи