Всем привет, друзья. Сегодня готовим шашлык. Нам понадобится:
Свиная лопатка или шея - 2,5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Горчица столовая - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец - 1,5 ч.л.
Кавказские специи - 1 ст.л.
состав кавказского маринада: кориандр, петрушка, перец красный острый, лук, чеснок
Лук измельчить в кашицу, выложить в миску с мясом. Добавить горчицу, соль, перец и кавказский маринад для шашлыков, перемешать.
Поставить в холодильник на 3 часа.
Затем насадить на шампуры и жарить на огне.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал
