Летом можно делать компоты не только из яблок и вишни. Существует рецепт легкого летнего компота из малины с лимоном и мятой.
Он подарит ощущение солнечного тепла и легкой прохлады. Приготовить такой очень легко.
Нам понадобятся:
Малина — 2 стакана;мята — 2 небольшие веточки;лимон — 2 круглые дольки;сахар — 150 гр.;вода — 2 л.
Способ приготовления:
Тщательно промываем малину и раскладываем ее в стерилизованные двухлитровые банки. Моем веточки мяты, выкладываем их сверху малины. Затем добавляем дольки лимона.
Кипятим воду. После того, как она закипит, выключаем огонь и начинаем медленно заливать ее в банки. Сначала до половины банок, а затем доверху. Накрываем крышками и оставляем на 10−15 минут для настаивания.
Затем сливаем настой в кастрюлю, добавляем сахар и варим сироп в течение 5−7 минут после закипания. После этого переливаем сладкий отвар обратно в банки. После этого закрываем крышками.
Потом переворачиваем банки вверх дном и укутываем их в одеяло, чтобы они медленно остывали. Через сутки можно перенести малиновый «Мохито» на хранение в погреб до зимы.
Ранее мы сообщали рецепт ленивого яблочного пирога.
