Обзор методов – информация «для девочек».
Ну простите, мужчины, я очень старалась, но мои ж подписчицы в основном женщины ;). Так что пишу предельно просто и понятно.
Конструкционные
При строительстве погреба продумывается естественная вентиляция. Для создания сквозняка отверстия для этого должны быть на противоположных стенах погреба. «Прокрутить» их в старом погребе не получится, но если вы затеяли строительство нового, то проверьте, есть ли это в проекте.
Если так получилось, что таковых нет, на время подготовки погреба летом можно применить искусственную вентиляцию. Установите вентилятор для улучшения циркуляции воздуха, особенно если влажность высокая.
Если стены погреба холодные, то на них с большой вероятностью оседает конденсат. Это можно рассматривать как в плюс, так и в минус. Если утеплить стены, то и промерзать такой погреб не будет. А если систематически нырять в погреб и вытирать конденсат, то так мы тоже уменьшим влажность воздуха в помещении.
Кстати, если погреб недостаточно холодный, то умельцы в нем размещают маленькую морозильную камеру, фактически деталь их старых холодильников. Под ним ставят ведро, чтобы конденсат с «холодилки» капал в ведро. И холоднее, и воздух суше.
Гидроизоляцию внутреннюю и внешнюю, а также дренажную систему обсуждать не будем, оставив темы для строительных форумов. Учитывая, что большинство из читающих – подписчицы, фильтрую информацию «для девочек».
Впитывание излишней влаги адсорбентами
Есть гигроскопичные материалы и вещества. Если их разместить в подвале в открытом контейнере, коробке или ведре, они адсорбируют в себя влагу. Затем их вытаскивают из погреба и кладут на их место новые, сухие. К таким относятся: глина, соль, негашеная известь, древесный уголь, сухая полынь или специальные гелевые пакеты (наполнитель неиспользованных подгузников), утилизация которых после использования по прежнему остается под большим вопросом.
Дезинфицирующая обработка стен
Влажность воздуха в погребе сама по себе – не зло, а просто фактор. Во влажных условиях хорошо чувствуют себя опущенные на зимовку саженцы, но это провоцирует развитие не нужных нам микроорганизмов грибов. Для обработки стен используют уксусную или борную кислоту, перекись водорода.
Стены можно белить известью, это и дезинфицирует, и снижает уровень влажности.
В нашей практике есть много положительных отзывов по обработке стен, полок в погребе и подвале «ЭМ-био»: грибок после обработки не появлялся.
Обработка опрыскиванием – это хорошо. Но в условиях влажного погреба добавление любых растворов в его среду – не самое лучшее. Поэтому вводим правило: обработал растворами – просуши!
Окуривание
Дым проникает во все уголки погреба, обеспечивая дезинфекцию поверхностей, включая стены, пол и стеллажи. Шашки устанавливаются на негорючей поверхности, зажигаются, и помещение закрывается на несколько часов, чтобы дым мог равномерно распределиться.
Серные шашки
Используются и для сушки погреба, и для уничтожения плесени и грибка химическим методом. При сгорании серы образуются оксиды серы, которые при соединении с мельчайшими капельками воды образуют кислоту, оседающую на всем, что есть в подвале. То есть фактически влага в погребе перестает быть пригодной для жизни микрофлоры.
Минус использования серных шашек в том, что кислота вызывает ржавление железа, будь то ведра, стеллажи или крышки банок. Поэтому обработку серными шашками применяют, убрав все железное из помещения, до того, как туда сложили овощи на хранение.
Табачные шашки
Используют дезинфекции и борьбы с вредителями. При сжигании табачных шашек выделяется дым, содержащий никотин и другие химические соединения, которые являются токсичными для насекомых, грибков и бактерий. Дым также помогает в нейтрализации неприятных запахов.
В отличие от серных шашек не окисляются металлические поверхности. Обработку проводят дважды, после закладки овощей на хранение.
Сжигание сухого папоротника
Природная альтернатива химическим средствам.
Сжигание папоротника было частью народных традиций и обычаев, передававшихся из поколения в поколение, как способ поддержания оптимальных условий для хранения продуктов.
Папоротник обладает способностью впитывать влагу, и его сжигание помогало раньше снизить уровень влажности в помещениях. Наверняка поможет и сейчас, тем более, что папоротник в округе Саяногорска растет в изобилии.
Папоротник собирают летом, когда он свежий и зеленый, затем сушат в пучках. По мере необходимости в подвале сжигают небольшие его пучки. Дым равномерно распределяется по помещению, уничтожает споры грибков и бактерий, избавляет от неприятных запахов, возникающих в замкнутом пространстве подвала.
Обозрела всё, до куда дотянулась. Если знаете/используете/проверили еще методы, жду вас в чате.
Было полезно? Подписывайтесь, задавайте вопросы. Этот обзор я сделала именно в ответ на запрос клиентки))).
Валерия Защитина.