Состав:
Огурцы 1 кг
Помидоры 750 гр
Перец болгарский 2 шт
Перец горький 1 шт
Чеснок 5-6 зубчиков
Масло растительное 100 гр
Соль 1 ст л
Сахар 100 гр
Укс эссенция 1ч л
Приготовление:
Огурцы нарезать кружочками.
Помидоры, перцы и чеснок перекрутить на мясорубке.
В измельчённые овощи добавить масло, сахар, соль и варить 20 минут.
В маринад засыпать огурцы и кипятить 30 мин, пока огурцы не поменяются цвет.
Добавить уксусную эссенцию.
Разложить по банкам.
Закатать.
Приятного аппетита 😋
