Огурцы по-грузински

Состав:

Огурцы 1 кг

Помидоры 750 гр

Перец болгарский 2 шт

Перец горький 1 шт

Чеснок 5-6 зубчиков

Масло растительное 100 гр

Соль 1 ст л

Сахар 100 гр

Укс эссенция 1ч л

Приготовление:

Огурцы нарезать кружочками.

Помидоры, перцы и чеснок перекрутить на мясорубке.

В измельчённые овощи добавить масло, сахар, соль и варить 20 минут.

В маринад засыпать огурцы и кипятить 30 мин, пока огурцы не поменяются цвет.

Добавить уксусную эссенцию.

Разложить по банкам.

Закатать.

Приятного аппетита 😋