Привет всем!
Сегодня я хочу поделиться с вами тремя отличными блюдами, которые стоит попробовать и добавить в свой рацион. Они не только разнообразят ваше меню, но и помогут понять, что здоровое питание может быть вкусным и интересным.
Плов из булгура с курицей – настоящее открытие для меня. Булгур, крупа из дроблёной пшеницы, богатая витаминами группы B, в сочетании с куриным филе создаёт невероятно вкусный и полезный плов. Булгур готовится до идеальной мягкости, сохраняя свою текстуру, а куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, добавляет сочность. Лук и морковь, обжаренные до карамельного оттенка, придают сладость и глубину вкуса. А фундук, если добавить его по желанию, вносит лёгкую ореховую нотку, которая приятно удивляет. Это блюдо – настоящая находка!
Следующее блюдо – куриное филе с грибами, тушённое в кефире. Это сочетание нежного куриного филе и насыщенного вкуса грибов с лёгкой кислинкой кефира просто покорило меня. Куриное филе становится невероятно сочным и нежным, буквально тающим во рту. Грибы добавляют глубину и насыщенность вкуса, а обжаренный лук, придаёт сладость и аромат. Чеснок и свежий укроп добавляют пикантные нотки, а хмели-сунели вносят восточный колорит. Оочень рекомендую попробовать
И, наконец, лаваш, жаренный на сковороде с начинкой из яйца и тёртого сыра. Блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру лаваша и нежную, тянущуюся начинку. Аромат свежеприготовленного лаваша и расплавленного сыра просто супер, особенно с утра. Яйцо добавляет блюду нежность и насыщенность, а тёртый сыр, расплавляясь, создаёт аппетитные тянущиеся нити.
Всё хватит рассказов и описаний про то как это всё вкусно, просто делайте и пробуйте сами, надеюсь вам понравится!
Идём готовить!
ПЛОВ С БУЛГУРОМ И КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• БУЛГУР - 300 ГР.
• КУРИНОЕ ФИЛЕ - 400 ГР.
• МОРКОВЬ - 1 ШТ.
• ЛУК - 2 ШТ.
• ГОЛОВКА ЧЕСНОКА - 1 ШТ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• ПРОМЫВАЕМ БУЛГУР И ЗАМАЧИВАЕМ НА 30-60 МИН., СНОВА ПРОМЫВАЕМ
• КУРИНОЕ ФИЛЕ НАРЕЗАЕМ НА КУБИКИ
• НАРЕЗАЕМ МОРКОВЬ, ЛУК, ЧЕСНОК
• ОБЖАРИВАЕМ ЛУК, ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕМ КУРИНОЕ ФИЛЕ И ТУШИМ
ДО ГОТОВНОСТИ, МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ ВОДУ
• ДОБАВЛЯЕМ МОРКОВЬ, В ЦЕНТР КЛАДЕМ ЧЕСНОК, ДОБАВЛЯЕМ
ЕЩЕ НЕМНОГО ВОДЫ
• ТУШИМ ПОД КРЫШКОЙ 15 МИН.
• УБИРАЕМ ЧЕСНОК, ДОБАВЛЯЕМ БУЛГУР
• КЛАДЕМ ОБРАТНО ЧЕСНОК
• ДОБАВЛЯЕМ ВОДУ, ДОЛЖНА ПОКРЫВАТЬ БУЛГУР
• ТУШИМ НА САМОМ МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ 20 МИНУТ
• ДАЕМ НАСТОЯТЬСЯ 20 МИНУТ
На 100 ГР:
Белки: 10
Жиры: 2
Углеводы: 20
ККАЛ: 138
КУРИЦА С ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• КУРИНОЕ ФИЛЕ - 750 ГР.
• ГРИБЫ - 500 ГР.
• КЕФИР - 200 МЛ.
• ЛУК - 1 ШТ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• НАРЕЗАЕМ ЛУК И СЛЕГКА ОБЖАРИВАЕМ БЕЗ МАСЛА
• НАРЕЗАЕМ ГРИБЫ, КУРИНОЕ ФИЛЕ КУБИКАМИ И ДОБАВЛЯЕМ К ЛУКУ
• ПОМЕШИВАЕМ И ДОБАВЛЯЕМ КЕФИР
• ТУШИМ ЕЩЕ 10 МИН., НАКРЫВ КРЫШКОЙ, ПЕРИОДИЧЕСКИ ПОМЕШИВАЕМ
• СПЕЦИИ ПО ВКУСУ
На 100 ГР:
Белки: 12
Жиры: 2
Углеводы: 1
ККАЛ: 70
ЯЙЦО В ЛАВАШЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• ЛАВАШ - 45 ГР.
• ЯЙЦО - 4 ШТ.
• СЫР - 30 ГР.
• ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - ПО ВКУСУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• КЛАДЕМ ЛАВАШ НА РАЗОГРЕТУЮ СКОВОРОДУ (ВЫРЕЗАЕМ ПОД ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ), ВЫЛИВАЕМ ПРИМЕРНО 4 ЯЙЦА НА ЛАВАШ (ЗАВИСИТ ОТ РАЗМЕРА ЛАВАША)
• ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНЬ, НАТЕРТЫЙ СЫР
• ЗАКРЫВАЕМ НАЧИНКУ ТАКИМ ЖЕ ЛАВАШОМ, ТУШИМ ПОД КРЫШКОЙ НЕСКОЛЬКО МИНУТ
На 100 ГР:
Белки: 11
Жиры: 8
Углеводы: 7
ККАЛ: 144
Приятного аппетита и удачи!
Пробуйте, и у вас всё получится!
Сил вам и стройности!