Советская система лечебных диет не помогает избавляться от заболеваний, считают врач Ольга Горячева и нутрициолог Елена Давыдова.
«Строгих рекомендаций по питанию нет даже при таких серьёзных болезнях, как воспалительные заболевания кишечника,. Несмотря на это, все еще в назначениях врачей можно встретить номерные столы. Это устаревший подход», - приводит «Газета.ru» слова Ольги Горячевой.
Её коллега полагает, что многие лечебные столы предлагают ограниченный набор продуктов и блюд, что может приводить к дефициту питательных веществ.
«Фиксированные ограничения не учитывают изменяющиеся потребности организма, таких как физическая активность, возраст, и культурные особенности. Это может привести к ухудшению качества жизни пациента», - сказала Давыдова.
Добавим, что лечебные диеты были разработаны советским учёным Певзнером Каждая из 15 диет называется столом, имеет свой номер и применяется для лечения определенного заболевания.
Напомним, ранее врач-кардиолог Тамаз Гаглошвили рассказал о продуктах, которые должны быть в здоровом рационе.