Меню на воскресенье
Завтрак:
- Омлет с помидорами и сыром
- Чай и какао
- печеньки
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока
- 50 г сыра
- 3 помидора
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Разбейте яйца в миску, добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. Вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте омлет на среднем огне до золотистой корочки.
4. Нарежьте помидоры на тонкие ломтики.
5. Посыпьте омлет тертым сыром и ломтиками помидоров.
6. Жарьте омлет еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и помидоры не станут мягкими.
7. Переверните омлет и жарьте еще 1-2 минуты, чтобы он стал хрустящим снизу.
8. Готовый омлет переложите на тарелку и подавайте горячим.
Обед:
- Борщ
- Гречневая каша с подливом
- Компот
Ингредиенты:
* 500 г говядины или свинины на кости
* 4 картофелины
* 1 морковь
* 2 луковицы
* 3 свеклы
* 2 зубчика чеснока
* 2 лавровых листа
* 6 горошин черного перца
* 0,5 ч.л. молотого кориандра
* 1 ч.л. сахара
* 1 ст.л. уксуса
* 1,5 л воды
* соль по вкусу
* зелень для подачи
Приготовление:
1. Мясо залить водой и поставить на огонь. Добавить лавровый лист, перец горошком и нарезанный чеснок. Варить на среднем огне 1-1,5 часа.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Свеклу очистить и нарезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.
3. В кастрюлю с кипящим бульоном добавить картофель и варить 15 минут. Добавить свеклу, морковь и лук. Варить еще 20 минут.
4. В сковороду налить немного растительного масла, добавить кориандр, сахар и уксус. Перемешать и прогреть на сильном огне до появления аромата.
5. Добавить в кастрюлю с борщом зажарку, перемешать и варить еще 5 минут. Посолить по вкусу и выключить огонь.
6. Дать борщу настояться под крышкой 10-15 минут и разлить по тарелкам. Украсить свежей зеленью и подавать горячим.
Ингредиенты:
- Гречка - 1 стакан
- Мясо (говядина) - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Масло растительное - 2-3 ст. ложки
- Вода - 4 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Ужин:
- Куриные котлеты с картофельным пюре
- Салат из свежих овощей
- чай
- бисквит
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 1 куриное филе
- 2 яйца
- 3 ст.л. муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки среднего размера. Положите их в кастрюлю с водой и варите до готовности.
2. Пока картофель варится, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и пропустите его через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Слейте воду с картофеля и добавьте его в блендер или мясорубку вместе с приготовленным фаршем. Измельчите все до получения однородного пюре.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее котлеты. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Выложите котлеты на тарелку и подавайте с картофельным пюре.
Для салата хорошо помыть помидоры, огурцы, лук, укроп и порезать. Посолить, заправили маслом и перемешать.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- 50 мл растительного масла
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте муку и соль и хорошо перемешайте.
4. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 30-40 минут.
6. Готовый бисквит оставьте в форме на несколько минут, затем выньте и дайте ему остыть.
Перед сном кефир
Спасибо за внимание🌹
Если вы ещё не подписаны на мой канал, обязательно подпишитесь и поставьте лайк этой статье. Так я буду знать, что затронула интересную тему для вас и буду писать на эту тему чаще.
Вы можете поддержать развитие канала финансово, отправить любую сумму на карту Сбербанка или Альфа-банка по номеру телефона 89514606849 получатель Надежда Борисовна Г,.
Электронный кошелек Юмани 4100117777174547
С Уважением ваша Увлечённая домохозяйка - Надежда!