Лучшая закуска в большой компании-луковые кольца во фритюре

Луковые кольца во фритюре - это классическая закуска, которая идеально подходит для любителей хрустящего и ароматного лука. Вот простой рецепт, чтобы приготовить луковые кольца во фритюре:

Ингредиенты:

• 1 большой лук, нарезанный кольцами толщиной около 1 см
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана кукурузной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки паприки
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 яйцо, взбитое
• Фритюрное масло для жарки

Инструкции:

1. В большом миске смешайте муку, панировочные сухари, кукурузную муку, соль, черный перец и паприку.
2. В отдельной миске взбейте яйцо.
3. Добавьте оливковое масло к яйцу и перемешайте.
4. Добавьте луковые кольца к яичной смеси и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты.
5. Затем добавьте луковые кольца к мучной смеси и перемешайте, чтобы они были полностью покрыты.
6. Разогрейте фритюрное масло в глубокой сковороде или фритюре до 180°C.
7. Добавьте луковые кольца к горячему маслу и жарьте до золотистого цвета, около 3-5 минут.
8. Выньте луковые кольца из масла и положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
9. Подавайте луковые кольца горячими с вашим любимым соусом или дипом.

Советы:

• Чтобы луковые кольца были более хрустящими, можно добавить к мучной смеси немного кукурузных хлопьев или панировочных сухарей.
• Чтобы луковые кольца были более ароматными, можно добавить к яичной смеси немного чеснока или лукового порошка.
• Чтобы луковые кольца были более сочными, можно добавить к яичной смеси немного сметаны или майонеза.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

Вариации:

• Луковые кольца с чесноком: добавьте 1-2 зубчика чеснока, измельченного, к яичной смеси.
• Луковые кольца с паприкой: добавьте 1/2 чайной ложки паприки к мучной смеси.
• Луковые кольца с сыром: добавьте 1/4 стакана натертого сыра к мучной смеси.