В республике Коми пошли грибы, массово! В лесу выросли и грибы для жарки/сушки, и грибы для маринования, и грибы для соления. И тут я вспомнил, что на канале как-то писал статью о грибах, а под статьей появились интереснейшие комментарии читателей. Люди вспоминали, как они или их родственники ходили за грибами. Очень интересные рассказы, но мне всегда очень жаль, что эти воспоминания прочитают не все, а написаны они с юмором. Поэтому хочу предложить их здесь.
Николай Корнев, когда-то живший в Кожве (это тоже Республика Коми, поселок на реке Печоре, но севернее нашей Якши) написал о походе за грибами так.
Пойдешь на Очистные, километров 10 от поселка. Сначала наберешь ведро подберезовиков и красных. Идешь назад, выбрасываешь подберезовики и заменяешь их на красные. Потом ведро становится полным от молодых ядреных красных. А грибы все не кончаются и не кончаются. Снимаешь майку (раньше мужики носили майки) и набираешь майку. Домой еле доплетешься и спать. А мама в это время в магазин за сметаной. Просыпаешься от ароматов. Ели только со сметаной, без картошки и, кажется, без хлеба. Чуть-чуть остывшие. Так вкуснее. Когда бываю в Питере, на карельском перешейке собираем все, даже сыроежки. Потом жарим наполовину с картошкой. Тоже вкусно, но не то.
Вот такие интересные воспоминания. У нас бывает так же. Сначала наберешь все, что встречается, а потом начинаешь перебирать, переростки выкидывать, словом, освобождать место в корзине под более ценные грибы.
А еще я прочитал историю Полины Карелиной, очень понравилась! Вот что она пишет.
Если любите собирать грибы самостоятельно, то надо «завести» гостеприимных знакомых в Карелии или Мурманской области. Конечно, год на год не приходится, но, как правило, грибов и ягод в августе в этих краях очень много, их сбор здесь – не отдых и развлечение, а прямо «тяжёлая промышленность»! Правда, конечно, белые грибы – только «по блату», в особых потайных местах. Подосиновики, подберёзовики – без ограничений, ароматные моховички и крепенькие сыроежки попадаются.
В Мурманске друзья-аборигены мужа «научили плохому» – взяли его с собой по грибы... «в ночное»! На Крайнем Севере летом всю ночь солнце светит. Вот эти грибники-маньяки собираются в 22.00 и идут в сопки часа три, потом делают привал, перекусывают, отдыхают часок и затем начинают «косить». Грибов там, действительно, много – их сбор на прогулку по лесу совсем не похож, да и леса никакого на сопках нет... Вот часа четыре дядьки «косят», набивают полные заплечные ранцы-короба неимоверных размеров, затем опять привал-перекус и – домой. Приходят усталые, довольные часов в 9-10 утра – весь день впереди. Только они полдня отсыпаться будут, а «счастливые» домочадцы должны обильную добычу обрабатывать. Вся семья целый день, а то и два, моет, чистит, режет, нанизывает для сушки или варит-консервирует горы грибов. Пару раз я с этим богатством дело имела – совсем не понравилось! Да и куда столько? Едим мы их редко, понемногу. Словом, интересный опыт, но на этом – всё!
Как вам истории читателей? Мне очень понравились, за что им большое спасибо!