Вот вам ещё немного красоты в виде крыночек "грибной лапши" или "оленьих рожек". Это гриб с хитрым названием: Клавикорона крыночковидная.
✅️ Его еще называют грибная лапша, капуста, оленьи рожки
✅️ Сухой гриб используют вместо перца, измельчив в ступке (но нужно для начала попробовать, не все грибы острые, в основном - молодые)
✅️ Можно отварить и замариновать вместе с другими грибами или отдельно, с можно - добавить в яичницу или в картошку прямо на сковородку.
✅️ В пищу идут только молодые грибы, старые - очень жесткие.
Крыночки, в которых скапливается влага, удивительно красивы и просты в заготовке. Они чистые, без субстрата, из нет необходимости мыть. Рогатиков в нашем лесу довольно много, но некоторые - занесены в Красную книгу и брать их не стоит, а вот Клавикорона крыночковидная - не редкий гриб, собирать его можно.
