Банановые оладьи — это не только вкусное, но и прекрасное решение для завтрака или перекуса. Они нежные, ароматные и очень легко готовятся.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка корицы (по желанию)
- 1/2 стакана молока
- 1-2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- Масло для жарки (растительное или сливочное)
Приготовление:
- Очистите бананы и поместите их в миску. С помощью вилки или толкалки для картошки тщательно размять бананы до состояния пюре.
- В той же миске добавьте яйца, молоко и сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрую, перемешивая до получения однородного теста. Избегайте переусердствовать с перемешиванием, чтобы оладьи не стали жесткими.
- На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Убедитесь, что масло хорошо разогрето, чтобы оладьи не прилипали.
- Используя столовую ложку, выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте с одной стороны до появления пузырьков (примерно 2-3 минуты), затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты до золотистой корочки.
- Готовые банановые оладьи можно подавать с медом, кленовым сиропом, свежими ягодами или йогуртом. Они также отлично подходят для завтрака в сочетании с орехами.
Полезные советы:
- Спелость бананов: Для более сладких и ароматных оладий используйте спелые бананы с коричневыми пятнами.
- Добавления: Вы можете добавить в тесто шоколадные чипсы, орехи или изюм для разнообразия.
- Хранение: Если у вас остались оладьи, их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2-3 дней. Разогрейте их на сковороде или в микроволновке перед подачей.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные банановые оладьи! Приятного аппетита!