А грибов сушёных получилась литровая банка. На 3 супа хватит, нам в самый раз. Негрибоеды мы.)
Всем доброго солнечного субботневыходного утра!
Началось оно у нас рано, в 5 утра. Не спалось. На улице солнце, решили начать копать картофель. У нас последние две недели проливные дожди были, почва сырая. На следующую неделю тоже дожди обещают. В общем, спасаем урожай. Картошка не очень : мелковата. Но, спасибо и на этом. Хрен выкопали, собираюсь закуску под холодец крутить. Позавчера сок томатный накрутила 13 литров. Продолжаю сушить яблоки.
Собрала капусту раннюю, сделала щи на зиму :
- Капуста порезанная произвольно
- Морковь
- Перец остатки
- Лук эксибишен
- Соль, сахар "на глаз"
- Помидоры
Перемешала, постояло пару часов, по литрушкам набила, по чайной ложки соли ещё добавила, укроп в семенах и в стерилизатор на час. Закатать, укутать.
Так что, припасаем потихоньку.
Всем удачи!