🥣Сегодня мы с вами приготовим классический лагман с говядиной — блюдо, которое не только утоляет голод, но и раскрывает целую историю обжаренных ароматов и благоухающих специй. Вдохновение от восточной кухни побуждает делиться этим рецептом, ведь лагман — это не просто еда, это культурный мост между сердцами и столами людей.
🍲Мы вместе погрузимся в его создание, чтобы поистине насладиться каждым его аспектом.
Сначала давайте подготовим все необходимые ингредиенты! В этом процессе, как и в жизни, важно уделить внимание деталям — от свежих овощей до пряных приправ. Эти составляющие не только придадут нашему яству вкус, но и погрузят нас в атмосферу среднеазиатской кухни, насыщенной теплом и щедростью. Давайте откроем двери этого кулинарного мира и позволим себе насладиться настоящим, искренним вкусом лагмана.
Для начала подготовим продукты!
- Говядина - 500 грамм.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь -1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Паприка сладкая - 1 ч-л.
- Лапша для лагмана - 1 упаковка.
- Зелень мелень.
- Растительное масло.
Будем готовить как обычно пошагово!
Продукты готовы можно и начинать!)
1 шаг. Подготавливаем мясо, промываем под проточной водой и нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковородке.(не забываем добавить масла)Доводим до румяного состояния.
2 шаг. Нарезаем лук и отправляем его в сковородку и чутка обжариваем.
3 шаг. Морковку нарезаем средними кусочками и так же отправляем в сковородку и поджариваем пару минут.
4 шаг. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем его маленькими кубиками, после чего укладываем в сковороду. Затем заливаем все содержимое сковороды горячей водой, чтобы картофель и мясо оказались полностью погружены в жидкости. Даем этому восхитительному сочетанию покипеть в течение пятнадцати минут.
5 шаг. Теперь настало время нарезать болгарский перец и сочный помидор. В это красочное сочетание добавим щепотку соли, ароматные специи, нежную паприку и измельчённый зубчик чеснока. Все ингредиенты следует тщательно перемешать в сковородке. Затем убавим огонь до среднего и позволим ему томиться до полной готовности.
6 шаг. Пришло время отварить нашу лапшу. самое главное её не переварить. Сливаем и чутка добавляем масло чтобы наша лапша не слиплась.
7 шаг. Добавить часть лапши по тарелками и залить её основой из мяса , украсить мелко нарезанной зеленью и можно приступать к вкусному обеду,
Приятного аппетита!