Сегодня мы приготовим помидоры по-корейски. Пикантность блюда вы можете сами отрегулировать уменьшая или прибавляя количество ингредиентов влияющих на остроту и кислоту блюда. 1️⃣ 1 кг помидор 2️⃣ 2 средних болгарских перца. 3️⃣ 1 острый перец. 4️⃣ 1 средняя луковица. 5️⃣ 1 головка чеснока. 6️⃣ Зелень(петрушка, кинза, укроп)-по вкусу. 7️⃣ 1 столовая ложка уксуса 9%. 8️⃣ 2-3 столовых ложки подсолнечного масла. 9️⃣ 1 столовая ложка сахара. 1️⃣0️⃣ 1-2 чайных ложки соли. 1️⃣1️⃣ Черный молотый перец-по вкусу.
Отличная закуска для любителей острых ощущений.👍
Сегодня мы приготовим помидоры по-корейски. Пикантность блюда вы можете сами отрегулировать уменьшая или прибавляя количество ингредиентов влияющих на остроту и кислоту блюда.
Ингредиенты:
1️⃣ 1 кг помидор
2️⃣ 2 средних болгарских перца.
3️⃣ 1 острый перец.
4️⃣ 1 средняя луковица.
5️⃣ 1 головка чеснока.
6️⃣ Зелень(петрушка, кинза, укроп)-по вкусу.
7️⃣ 1 столовая ложка уксуса 9%.
8️⃣ 2-3 столовых ложки подсолнечного масла.
9️⃣ 1 столовая ложка сахара.
1️⃣0️⃣ 1-2 чайных ложки соли.
1️⃣1️⃣ Черный молотый перец-по вкусу.
Приготовление:
- Очищаем от семян болгарский и острый перец , срезаем плодоножки и измельчаем в блендере.
- Давим чеснок плоской стороной ножа и рубим.
- Режем лук полукольцами.
- Рубим зелень.
- Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, сахар, масло и уксус, черный перец и всё перемешиваем и получаем нашу заправку для помидор.
- Режем помидоры и удаляем плодоножку.
- Покрываем дно стеклянного контейнера или банки слоем заправки.
- Выкладываем слой помидор.
- Повторяем операцию, пока не закончатся ингредиенты.
- Закрываем крышку, немного встряхиваем и убираем в холодильник на 6-12 часов.