Шалфей лекарственный — известное со времен Древнего Египта лекарственное растение. Его родина — Средиземноморье, однако это относительно холодостойкая культура, и многие дачники средней полосы России с успехом выращивают шалфей на своих участках. Шалфей лекарственный следует отличать от шалфея мускатного — другого не менее древнего и популярного растения. Их целебные свойства и способы применения в народной медицине различны, поэтому при заготовке сырья важно точно знать, какой именно вид шалфея у вас растет.
Разобраться в особенностях разных видов помогут статьи: Шалфей лекарственный содержит дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, алкалоиды, фитонциды, эфирное масло. В качестве лекарственного сырья используют листья, на основе которых готовят настои, отвары (на воде или молоке), настойки (на спирте, вине или уксусе). Цветки шалфея в старину использовали для приготовления настойки, которую народная медицина рекомендовала пожилым людям; считалось, что это средство ст