Вкусные блюда с яблоками: 4 простых рецепта для домашнего приготовления
Яблоки – одни из самых популярных фруктов, которые обожают как взрослые, так и дети. Они не только вкусные, но и полезные, содержат множество витаминов и микроэлементов, важных для поддержания здоровья. Сочные и ароматные, яблоки могут использоваться в самых различных блюдах: от десертов до салатов и основных блюд. В этой статье мы рассмотрим четыре простых рецепта с яблоками, которые легко приготовить дома. Вы сможете приятно удивить своих близких оригинальными и вкусными блюдами.
Рецепт 1: Яблочный пирог
Ингредиенты:
- 3 крупных яблока
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 100 г масла
- 3 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- Корица (по вкусу)
Приготовление:
1. Включите духовку на 180 градусов.
2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
3. В одной миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте растопленное масло и перемешайте.
4. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и корицей. Постепенно добавляйте эту смесь к яичной массе, аккуратно перемешивая.
5. В подготовленное тесто добавьте нарезанные яблоки и перемешайте.
6. Вылейте массу в смазанную форму и выпекайте в духовке около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым.
7. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте.
Калорийность: Около 320 ккал на 100 г.
Рецепт 2: Яблочный салат с орехами
Ингредиенты:
- 2 крупных яблока
- 100 г грецких орехов
- 150 г йогурта (незасахаренного)
- 1 ч. ложка меда
- Сок половины лимона
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Яблоки хорошо промойте и нарежьте кубиками. Чтобы они не потемнели, сразу же сбрызните лимонным соком.
2. Орехи поджарьте на сухой сковороде, пока они не станут золотистыми, затем измельчите.
3. В миске смешайте яблоки с орехами, добавьте йогурт, мед и немного соли. Перемешайте до однородности.
4. Дайте салату постоять в холодильнике около 15-20 минут, чтобы он охладился и пропитался.
Калорийность: Около 150 ккал на 100 г.
Рецепт 3: Яблочное пюре с корицей
Ингредиенты:
- 4-5 яблок
- 1 ч. ложка корицы
- 50 г сахара (по желанию)
- Вода
Приготовление:
1. Яблоки очистите и нарежьте на дольки. Уберите сердцевину.
2. В кастрюлю положите яблоки, добавьте немного воды (чтобы они не подгорели) и сахар, если используете.
3. Варите на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут очень мягкими.
4. Как только яблоки будут готовы, добавьте корицу и перемешайте. С помощью блендера или пресса для картошки сделайте пюре.
5. Дайте пюре остыть и подавайте как гарнир к мясу или используйте его в качестве начинки для выпечки.
Калорийность: Около 120 ккал на 100 г.
Рецепт 4: Яблочные оладьи
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 150 мл молока
- 1 ч. ложка сахара
- Щепотка соли
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Яблоки очистите и натрите на крупной терке.
2. В миске взбейте яйцо с сахаром и солью, затем постепенно влейте молоко.
3. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая тесто, чтобы избежать комков.
4. В конце добавьте натертые яблоки и перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте тесто по tablespoon на сковороду. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте с медом или сметаной.
Калорийность: Около 180 ккал на 100 г.
Яблоки – невероятно универсальный ингредиент, который может украсить любое блюдо. Будь то сладкий десерт, легкий салат или простое пюре, они добавляют не только вкус, но и полезные вещества в наш рацион. Эти четыре рецепта легко приготовить дома, и они отлично подойдут для любого случая. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте своих близких новыми кулинарными шедеврами!