Рыболовство в Древнем мире
В Древнем мире рыба была важной частью рациона питания многих народов. Она обеспечивала необходимые белки и питательные вещества и часто использовалась как основной источник пищи, особенно в прибрежных и речных районах. Разные цивилизации имели свои предпочтения и методы ловли, обработки и приготовления рыбы.
🔸 Древний Египет
В Древнем Египте рыба была важным продуктом питания. Египтяне ловили рыбу в Ниле и его притоках. Наиболее распространенными видами были:
- Нильский окунь: Этот вид рыбы был очень популярен и высоко ценился. Его часто изображали на фресках и в иероглифах.
- Сом: Сомы также ловили в Ниле и использовали в кулинарии.
- Камбала: Некоторые виды камбалы также встречались в реках и озерах.
Рыбу часто сушили, солили или коптили, что позволяло хранить её на долгое время. Древние египтяне также использовали рыбу в ритуалах и жертвоприношениях.
🔸 Древняя Греция
В Древней Греции рыба была важной частью питания, особенно на побережье и на островах. Греки ловили множество видов рыбы:
- Тунец: Этот вид рыбы был очень ценен и часто использовался в кулинарии.
- Сардина: Маленькая рыба, которая часто встречалась в морях Греции и использовалась как в свежем, так и в консервированном виде.
- Морской окунь: Этот вид рыбы также был популярен и часто подавался на столы богатых граждан.
Греки также развивали аквакультуру, выращивая рыбу в специальных прудах. Рыбу готовили различными способами: жарили, варили, запекали и использовали в салатах.
🔸 Древний Рим
В Древнем Риме рыба была не менее популярна, чем в Греции. Римляне ловили рыбу в морях, реках и озерах. Среди популярных видов были:
- Тунец: Как и в Греции, тунец был высоко ценим и часто использовался в различных блюдах.
- Сардина: Эта рыба также была распространена и использовалась как в свежем, так и в соленом виде.
- Морской окунь и треска: Эти виды рыбы также были популярны и часто подавались на стол.
Римляне развили методы консервирования рыбы, включая соление и копчение. Они также использовали рыбу в соусах, таких как гарум — ферментированный рыбный соус, который был очень популярен и использовался для добавления вкуса к различным блюдам.
🔸 Древний Китай
В Древнем Китае рыба также была важной частью рациона. Китайцы ловили рыбу в реках, озерах и морях. Среди популярных видов были:
- Карп: Этот вид рыбы был особенно ценен и часто выращивался в прудах.
- Треска и лосось: Эти виды рыбы также использовались в кулинарии, особенно в прибрежных регионах.
Китайцы развивали аквакультуру, выращивая рыбу в специальных прудах и системах орошения. Рыбу готовили различными способами: жарили, варили, тушили и использовали в супах.
Рыба как средство раздора
Финикийцы разбогатели на ловле тунца. Карфаген стал могущественным, продавая именно эту рыбу. Рим злился, видя как Карфаген богатеет. Начались Пунические войны.
Карфагенский полководец и государственный деятель Ганнибал Барка как известно прославился в указанных войнах. Правда, Рим не победил!
Такого полководца, Карфаген в то время больше не было. Может быть, только у Майя за океаном. Но, их историю, мы знаем плохо!
Рыба была и транспортным средством😉. Легендарный король бриттов V-VI веков Артур приплыл в город Глостер на спине лосося. Именно эта рыба станет главным английским экспортным товаром.
В Средние века, из-за большого количества постных дней (во время поста нельзя было есть мясо, и можно было есть рыбу) рыба стала ценным товаром. Все короли Европы брали рыболовство под свой контроль. Не у всех получилось! Король Англии из династии Плантагенетов (1199-1216) Иоанн Безземельный подписал Великую хартию вольностей. По ней рыболовство было доступно для всех жителей Английского королевства. Лосось стал любимым блюдом англичан.
Английский писатель и публицист Даниэль Дефо хорошо описал развитое английское рыболовство.
Так что, даже если Англию постигло бы такое же землетрясение как Португалию с помощью рыбы англичане бы восстановили бы свое могущество.
Английский зоолог и популяризатор науки Генри Томас Хаксли первым начал проводить модернизацию рыболовецкого флота на должности инспектора рыбных промыслов с 18881 по 1885 годы. Вместо утлых рыбацких суденышек появились мощные паровые боты, увеличившие тоннаж ловли. Правда, это привело к быстрому истощению рыбных запасов у берегов Англии. И речных запасов лосося также.
Рыболовный промысел в России и СССР
При Иване Грозном
Рыболовный промысел в России при правлении Ивана Грозного (1533–1584) играл важную роль в экономике страны, особенно в условиях, когда сельское хозяйство не всегда могло обеспечить население продовольствием. В этот период рыболовство стало важным источником питания, а также предметом торговли.
🔸 Экономическое значение
1. Продовольственная безопасность: Рыба была важным источником белка для населения, особенно в посты, когда потребление мяса было ограничено. В условиях, когда сельское хозяйство могло страдать от неурожаев, рыболовство помогало обеспечить продовольственную безопасность.
2. Торговля: Рыболовный промысел способствовал развитию торговли как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Рыба и рыбные продукты, такие как соленая и вяленая рыба, пользовались спросом как в России, так и за ее пределами. Это создавало дополнительные возможности для экономического роста, так как в год рыбы вывозилось на 60 000 рублей (лошадь стоила 2 рубля).
🔸 География рыболовства
Рыболовный промысел в России в это время был разнообразным и охватывал различные регионы:
- Реки и озера: Наиболее распространенными местами ловли рыбы были реки, такие как Волга, Ока, Дон и многие другие, а также озера, например, Ладожское и Онежское. Эти водоемы были богаты рыбой, включая осетра, лосося, щуку, судака и другие виды.
- Морская рыбалка: В северных регионах, таких как Белое и Баренцево моря, развивалась морская рыбалка. Здесь ловили треску, сельдь и другие морские виды рыб, что также способствовало развитию торговли.
🔸 Влияние на культуру
Рыболовный промысел также оказал влияние на культуру и быт населения. Рыба стала важным элементом русской кухни, а традиции рыбной ловли передавались из поколения в поколение. В народных праздниках и обрядах рыба часто занимала центральное место.
Борьба СССР и Японии за рыбу
🔸 Исторический контекст
После Русско-японской войны 1904-1905 годов, Сахалин был разделён на две части: южная часть отошла Японии, а северная осталась под контролем России. Этот раздел стал источником напряжённости между двумя странами.
В 1930-е годы рыболовство на Камчатке практически не развивалось. Хотя страна нуждалась в рыбе. Начальник политуправления наркомата пищепрома СССР (1934-1938) Федор Корнюшин после инспекции написал разгромное письмо о вредителях. 500 человек руководящего и административного аппарата рыбпромышленности на Камчатке расстреляли. Несколько тысяч работников отправили в лагеря. Это проблему только усугубило, и рыбная промышленность встала полностью.
Репрессивный аппарат работал вовсю. Только после смерти Сталина, прекратил деятельность.
После Второй мировой войны, в 1945 году, СССР вернул южную часть Сахалина и Курильские острова, что ещё больше усугубило отношения между СССР и Японией.
🔸 Рыболовство как экономический фактор
Сахалин и прилегающие воды богаты рыбой и другими морскими ресурсами. Рыболовство стало важной частью экономики как СССР, так и Японии. В 1970-х и 1980-х годах, когда рыболовство стало особенно актуальным, обе страны начали активно конкурировать за доступ к этим ресурсам. Японские рыбаки традиционно использовали эти воды, и СССР, стремясь защитить свои интересы, усилил контроль над рыболовством в регионе.
🔸 Политические аспекты
Конфликт за рыбу и ресурсы стал не только экономическим, но и политическим вопросом. Япония продолжала настаивать на своих правах на Курильские острова, что создавало дополнительные трения в отношениях с Советским Союзом. В ответ на это, СССР укрепил свои военные позиции в регионе, что также влияло на рыболовные практики.
Рыба была причиной коррупции и внутри страны. Руководитель рыбпрома на протяжении почти четырех десятилетий Александр Ишков был даже приговорен к расстрелу по делу вокруг магазинов «Океан». Но все таки освободили, и просто отправили на пенсию.
Исландия и Британия борются за треску
Борьба за треску между Исландией и Британией, известная как "тресковые войны", представляет собой важный и интересный аспект в истории рыболовства и международных отношений в XX веке.
🔸 Исторический контекст
Треска, особенно атлантическая, является одним из самых ценных и популярных видов рыбы в северной Атлантике. Она была важным источником продовольствия и дохода для многих стран, включая Исландию и Великобританию. В середине XX века рыболовство стало особенно актуальным, так как страны искали новые источники продовольствия после Второй мировой войны.
🔸 Первый этап: Первая война трески (1958–1961)
Первая война трески началась в 1958 году, когда Исландия объявила о расширении своих территориальных вод до 12 миль от побережья. Это решение было вызвано необходимостью защиты своих рыболовных ресурсов и обеспечения устойчивого рыболовства. Великобритания, которая имела значительный интерес в исландских водах и традиционно ловила рыбу в этом регионе, не согласилась с этим решением.
Конфликт обострился, когда исландские власти начали задерживать британские рыболовные суда, которые продолжали ловить рыбу в новых территориальных водах Исландии. Это привело к дипломатическим напряжениям и инцидентам на море, когда исландские патрульные суда пытались изгнать британские рыбацкие суда.
🔸 Второй этап: Вторая война трески (1972–1976)
В 1972 году Исландия вновь объявила о расширении своих территориальных вод до 50 миль, что вызвало новый всплеск конфликта. Британские рыболовные суда продолжали ловить рыбу в этих водах, что привело к новой волне задержаний и инцидентов. Британское правительство, в свою очередь, пыталось защитить свои интересы, что вызвало широкий общественный резонанс и протесты среди рыболовов.
Конфликт достиг своего пика в середине 1970-х годов, когда столкновения между исландскими и британскими судами стали более частыми. В ответ на действия Исландии Великобритания начала использовать свои военно-морские силы для защиты своих рыболовных судов, что еще больше обострило ситуацию.
🔸 Третий этап: Третья война трески (1975–1976)
Третья война трески, происходившая с 1975 по 1976 год, стала наиболее напряженной фазой конфликта. Исландия продолжала настаивать на расширении своих территориальных вод до 200 миль, что окончательно изменило правила игры в рыболовстве. В этот период Исландия применяла более жесткие меры против британских рыболовов, включая использование патрульных судов и даже угрозы применения силы.
В результате экономических и политических факторов, включая давление со стороны рыболовов и общественности, Великобритания была вынуждена согласиться на переговоры. В 1976 году было достигнуто соглашение, которое закрепило новые границы рыболовных зон и обеспечило Исландии контроль над своими водами.
В этой ситуации, конечно британцы были не правы. Понятно, почему против них так ожесточенно воевала ИРА.
Если интересно, прошу поддержать лайком, комментарием, перепостом, и даже может быть подпиской! Не забудьте включить колокольчик с уведомлениями! Буду благодарен!