Приветики)
Мама сегодня поехала встречать брата, поезд прибывал в 13-20.. Я, конечно не поехала, смысла в моем присутствии нет, я лучше "поляну накрою" 😆
Планы по еде претерпели изменения, мясо не покупала и не мариновала, ну не сожрем мы столько)
Помимо столичного приготовила еще крабовый, не сказала бы что я его люблю - но у брата это любимый салат)
Ну и вместо маринованного мяса я запекла свинину с картошкой а-ля по французски... Как обычно - все по новому придумала)
Картоху то вниз формы тонкими полукружками порезала по старинке, а вот лук нарезанный кубиком, мясо небольшими кусочками и помидор тоже кубиком перемешала с несколькими ложками майонеза, полчасика промариновала пока картоху чистила и выложила сверху) Ну и перед готовностью сыром присыпала)
Как знала, поставила не на решетку а в противень, натекло сока - ого-го..
Готовила вчера, специально, по мне - на второй день такие блюда вкуснее, картоха пропитывается мясными и тд соками и становится божественной)
Про шпротные бутеры писать не буду, вы все их знаете, единственное - купила в магните консерву крупных шпрот, и блин, там реально кони а не рыбка, пришлось хвостики отрезать, у меня бутеры то маленькие... А под такую рыбу надо пол-куска хлеба, огромные шпроты! 😁
Ну и еще я ж забыла про сладкое)
Конечно тортик пятиминутный, ленивый наполеон, из слоеного теста с кремом из вареной сгущенки) Специально тесто поджарила, чтобы было вкуснее)
Чуть не забыла, у меня же еще фото закупки для праздника есть...
Ну, там не все для праздника, но вышло на 3700... Сходила, блин, за хлебушком...
Крупа - собакам, остальное в запас, что не на праздник...
Хотела 2 куры купить, но как список перечитала длиной с мой рост - передумала, на пока и одной хватит, и так не донести будет) Тем более и салаты и горячее мы дня три будем доедать минимум)
Еще ж суп сварила вчера, рассольник с перловкой, в кои то веки не на куре а на прекрасных мясных говяжьих костях) Шикарный суп вышел)
Пицца)
Нашла тут тонкое тесто в инете - и готовлю пиццу на нем уже раза 3-4... Очень нам с мамой нравится) На первый день хрустящее, но второй - уже мягче и тоже вкусно, на третий - тоже прекрасно) Больше трех дней не ели)
Рецепт!
- 380 гр муки
- 6 гр сухих дрожжей
- 1 ст. л. сахара
- 0,75 ч. л. соли
Все это перемешиваем, делаем дырочку в середине и льем туда
- 180гр теплой воды
- 2 ст. л. масла. В оригинале оливковое и 3 ложки, я лью 2 подсолнечного рафинированного
Сначала все ложкой мешаем, потом руками, вернее рукой.. Я правой рукой замешиваю смотря сериал, 5 мин и все готово)
Потом под полотенчико и минут на 40, пусть подымается...
В моем случае - я оставила до утра)
Раскатывает у нас мама, я не оч умею..
Ну и каждый раз я чето новое придумываю) В этот раз смазала кетчупонезом) Сверху подкопченую колбасу и немного балыка, огурцы малосольные старые у меня были, уже так просто есть не оч вкусно - а в пиццу - самое то) Сверху помидорки...
Присыпала сыром и в духовку)
Ну и итоговый результат)
Тонкое тесто, много начинки, сочно и вкусно)
Ну и еще... Самое важное... Брат приехал в хорошем расположении духа, мы сразу договорились что ругаться не будем, я объяснила правила нашего дома с мамой, он сказал что типа давай с нуля, что было то прошло, я конечно согласилась... Сегодня первый день, пока все хорошо... (тьфу-тьфу-тьфу).
Ай, итоговое фото то забыла))
Где вся вкуснота сразу выложена)
Не обращайте внимания что салатов скудно положено, по дороге в Ейск машина показала +37, так что я изначально много и не выкладывала, только столько чтобы съесть(и то не доели конечно же))
Ну и еще...
Помните, я писала что Маруся сидит на отливе уличном и орет, типа домой пустите?
Дак я засняла этот момент)
Сорри за палец, это случайность)
Ну и еще новость, брат курил на улице и говорит - Пуля бежала, потом закричала и стала хромать... Ну у нас колючки бывают, думала колючка, а она опять коготь на пятом пальчике свернула((
А ее же фик перемотаешь, орет на всю станицу как будто ее расчленяют... Кароч кой как перемотали, теперь хоть не заденет и болеть не будет, но я по моему оглохла на одно ухо)
Маруся, кстати, норм. Надо ее к ветеринару отвезти чтоб посмотрела ей пасть, я все ей проколола что надо, уже гуляет)
И последняя новость..
Брат приехал с котом...
Огромный, черный, страшный и злой кот) Шипит на всех, и на меня... Брат сейчас заснул с дороги, я кота начала кормить - ноги обтирает мои но в тоже время шипит...
Найдите кота в моей комнате) 😆
Ну, и по недавно заведенной традиции - писать номер карты раз в пару недель)
Если кто-то желает помочь автору - мне будет очень приятно)
2202 2061 5365 7973 Екатерина Михайловна
Ну и конечно же, огромная благодарность:
Евгения Геннадьевна В.
Валентина Ивановна Б.
Марина Викторовна К. (с пометкой Катюша, ты очень хорошая!)
Спасибо! Прям безумно приятно! 😍
И последний, внезапный, от Галины Николаевны Ч. (с пометкой - Марусе на здоровье)
Да вы ж моя золотая)) Когда про здоровье животных - аж слезы на глазах) Слава богу у нас по минималке болела, но от этого ж не легче... То один- то второй всегда... Даже Пулин коготь сегодня - ну вот как свернула на пустом месте???
Спасибо вам огромное, девочки) 😘😘😘