Такую вкусную выпечку готовлю всегда к чаю, из доступных продуктов, которые есть дома.
Иногда творог лежит, и его не хочется есть в чистом виде, а вот испеченное исчезает буквально за полчаса с чаем.
На меня сегодня что то нашло, пекла в форме в виде буханочки.
❗❗Форма бралась мной для выпечки хлеба, ну и кексы в ней неплохо получаются.
Кстати, это тесто можно было разлить по малым формам, получилось бы много малых штучных кексиков.
Мне надо было быстро, не стала заморачиваться.
Вроде все элементарно, а знаете чертовски вкусно и бюджетно!
✅ Ингредиенты:
- 200 грамм творога
- 2 ст.л. сметаны
- 2 яйца
- 2 ст.л. сливочного масла
- 100 грамм пшеничной муки
- 100 грамм сахара
- 0,5 ч л разрыхлителя или соды
- щепотка соли
- курага — по вкусу и желанию
Этапы приготовления:
1️⃣Соединяю все ингредиенты вместе, хорошо перемешиваю.
В последнюю очередь добавляю замоченную в воде, обсушенную и нарезанную на кусочки курагу.
Тесто перелила в форму, можно разлить по маленьким формам, поставила в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
❗❗Готовность проверяю зубочисткой или деревянной шпажкой.
Если есть желание, можно украсить кекс сахарной пудрой или по своему вкусу, например, тертым шоколадом.
Выпечка в виде кекса отлично подойдет к любому чаепитию или на завтрак. От такого вкусного угощения мало кто откажется.
Море простых и быстрых рецептов на все случаи жизни можно найти на канале Телеграм "Вкусная и здоровая еда".
Зашли, выбрали интересное блюдо, ингредиент и все, вот ссылка.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, оцените статью 👍.
