**Ингредиенты:**
**Для начинки:**
* 500 г мяса какое предпочитаете сами (куриное, свиное или говяжье)
* 2 ст. л. растительного масла
* 1 ч. л. паприки
* 1 ч. л. куркумы
* 1 ч. л. молотого тмина
* 1 ч. л. чесночного порошка
* Соль и черный перец по вкусу
**Для соуса:**
* 200 г натурального йогурта
* 2 ст. л. майонеза
* 2-3 зубчика чеснока (измельчить)
* 1 ст. л. лимонного сока
* 1 ч. л. оливкового масла
* Соль и черный перец по вкусу
**Для начинки и завертывания:**
* 4-6 лавашей
* 1 огурец
* 2 помидора
* 1 красный лук
* 1/2 кочана салата
* Зелень (по вашему желанию)
**Приготовление:**
1. **Подготовка мяса:**
1.1. Куриную грудку (или другой вид мяса) нарежьте тонкими полосками.
1.2. В миске смешайте растительное масло, паприку, куркуму, молотый тмин, чесночный порошок, соль и перец.
1.3. Поместите мясо в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 𝟛𝟘 минут.
2. **Приготовление соуса:**
2.1. В небольшой миске соедините йогурт, майонез, измельченный чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
2.2. Хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Уберите в холодильник до использования.
3. **Приготовление мяса:**
3.1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
3.2. Обжаривайте мясо до золотистой корочки и полной готовности (около 𝟟--𝟙𝟘 минут). Перемешивайте периодически.
4. **Подготовка овощей:**
4.1. Огурец нарежьте тонкими кружочками.
4.2. Помидоры нарежьте ломтиками.
4.3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
4.4. Листья салата промойте и обсушите.
5. **Сборка шаурмы:**
5.1. На каждый лаваш выложите слой соуса.
5.2. Добавьте обжаренное мясо.
5.3. Сверху выложите огурцы, помидоры, лук и листья салата.
5.4. При необходимости добавьте немного соуса сверху.
6. **Заворачивание шаурмы:**
6.1. Заверните лаваш в виде конверта, чтобы начинка не высыпалась.
6.2. При желании, обжарьте шаурму на сухой сковороде до легкого подрумянивания (по 𝟚--𝟛 минуты с каждой стороны).
**Приятного аппетита!**😋
"Хотите быть в курсе самых вкусных рецептов горячих блюд и других интересных статей о кулинарии? Подпишитесь на мой блог Еда по-Анжеликски👩🍳в Стиле Экстра🥗🔥чтобы не упустить ни одной вкусной публикации!" 💕