Как вырастить какао дерево в любой природной зоне
Вы заметили что нам все время хочеться чего нибудь такого особенного, и чтобы все было по рукой.
Попытки вырастить экзотическое растение в нетропической зоне меня не отпускают… Жду обещанные свежие какао бобы из Вьетнама и вооружаюсь теорией перед практикой - буду пытаться вырастить какао дерево дома в контейнере.
Все, что есть в сети на эту тему - внимательно изучено и изложено ниже. Есть вероятность, что я не единственная, кто давно греет мечту от дереве какао в средней полосе.
Кстати оно особенное дерево КАКАО
Шоколадное дерево в естественных условиях может вырасти до 6 метров. Листья вытянутые, нежные и тонкие.
Ствол средней толщины, умеренно ветвистый.
Плодоносит до 60 лет, живет до 100 лет.
Черенок или семена?
Если вы можете приобрести черенок какао дерева - прекрасно. Корневая система вегетативно размноженного черенкованием какао дерева всегда остается компактной.
Когда какао растет естественным образом из семян, его корень приобретает стержневую форму и уходит глубоко в почву.
Саженцы, выращенные из семян, не смогут нормально развиваться в контейнере, им необходима пересадка в теплицу через несколько лет.
Семена пригодны к посадке всего несколько дней с момента их извлечения из мякоти плодоножки.
Основная проблема выращивания какао из семян - приобретение свежайших, влажных, жизнеспособных зерен.
Еще один плюс черенка - почки на веточке. По правилам, на черенкование идут веточки с одной-двумя почками, что повышает шанс собрать собственный урожай какао-бобов.
Сколько все это стоит?
На Ebay за $7-$10 можно купить хороший свежий стручок, в котором будет не менее 20 зерен какао, с бесплатной доставкой. Деревце из черенка, ростом 40-50 см обойдется дешевле $50, выращенное из семян - $15-$25.
Условия выращивания какао
Прежде, чем втянуть себя в эту авантюру, разберемся с требуемыми условиями содержания дерева какао.
Учитывая тропические корни, это не самое простое для средней полосы растение.
И тем не менее, помидоры же мы приручили…нам ли боятся
Родные места для какао - в пределах 10-ти градусов к северу или югу от экватора, влажный тропический климат.
Тем не менее, условия теплицы с рассеянным светом, оранжереи или теплой веранды вполне его устроят.
Влажность не менее 60%, температура от 18 до 32 градусов Цельсия и постоянное удобрение - формула успеха.
Есть молодые сорта, более устойчивые к умеренному климату, но их придется поискать в свободной продаже. ( а где их найти)
Освещение. Какао растет в тропическом подлеске, ему привычен рассеянный свет и защита от ветра. Полуденное солнце на открытой площадке испепелит большие и нежные листья дерева какао, привыкшего поглощать каждый фотон, потерянный более успешными собратьями в тропиках. Одна фито-лампа в зимнее время должна помочь растению развиваться правильно.
Влажность. Оптимальное количество влаги в воздухе 70%, чего легко добиться в теплице и густо населенной оранжерее. А вот в условиях зимней веранды поможет испаритель. Есть практика создания импровизированной пленочной теплицы зимой, в которую устанавливается увлажнитель воздуха. Для небольшого деревца можно придумать несколько приемлемых способов поддерживать влажность в межсезонье.
Удобрение. Какао - одно из немногих деревьев, постоянно нуждающихся в питательном удобрении, богатом фосфором и органикой. Особенно прожорливо какао во время вегетации.
Почва. Необходима легкая, быстро дренируемая почва. Избежать застоя влаги - основное условие здорового развития растения. Далее я разберу все пункты более подробно.
Что вообще понадобится для выращивания какао-дерева в домашних условиях:
- Семена, черенки или саженцы
- Почва
- Компост
- Органическое удобрение
- Пленка, полиэтилен, пакеты
- Вода
- Увлажнитель воздуха
- Досвет фито-лампой
Как вырастить какао из семян
Со свежими бобами проблем с проращиванием не возникает никогда. Часто случается так, что семена прорастают в питательной маслянистой среде плода, и при вскрытии семенной коробочки вы можете обнаружить проростки какао.
К слову, самые крутые теплицы по изучению и селекции деревьев какао находятся в пригороде Лондона.
Основная задача британских лабораторий-теплиц - выдержка ростков на карантине и проверка новых сортов.
Итак, у вас есть свежий неповрежденный стручок желтого, оранжевого или коричневого цвета. Вскройте его очень осторожно, под шкуркой скользкая маслянистая мякоть. Как только вы вскрыли плод, сразу же приступайте к посадке - бобы нельзя подсушивать.
Семена желательно аккуратно скарифицировать, чтобы они быстрее проросли. Но можно и вовсе не проводить каких-либо манипуляций с бобами и сажать прямо в сладкой оболочке, если вы готовы обеспечить им влажную и теплую тепличку-инкубатор со стабильной температурой (достаточно “посадить под лампу”).
Нужен внимательный контроль плесени, хотя под лампой ей, обычно, не нравится.
У вас есть два варианта посадки: сразу в грунт или проращивание в зип-лок пакете (контейнере) во влажной вате. Второй способ приносит более быстрый и видимый результат.
Поместите семена в герметично закрывающийся пакет или сундочек, в увлажненную марлю, сложенную в несколько слоев или другой материал, который можно легко удалить в дальнейшем, без доступа света к семенам. Обеспечьте семенам стабильную температуру между 24-28 градусами.
Один раз в сутки пакет можно проветрить и проверить, не появился ли росток. Как только семя наклюнется, его можно пересаживать в горшок и ставить в тепличку с освещением.
На этом этапе освещение играет роль грелки, и если у вас есть электрический коврик, то это вообще идеально.
Хорошо вызревшие плоды можно замачивать просто в теплой воде на ночь, предварительно очистив от шкурки.
Высадка какао сразу в грунт не отличается оригинальностью.
Средне увлажненную, удобренную компостом и органикой почву не трамбуйте, углубите семя не более, чем на 1 см. Кислотность почвы около 4.5-6,5. Мульчируйте. Очень важно, чтобы земля и горшок не держали воду, должна быть “золотая середина”. Для проращивания хорошо добавлять кокосовую койру в почву, она и рыхлит, и в меру держит влагу.
Перлит и вермикулит около 10% от объема грунта так же помогут удержать воздух и влагу в горшке с какао.
Выращивание какао из черенка ничем не отличается от черенкования большинства кустарников и деревьев. Подходит как водный способ, так и укоренение в грунте.
Мне вряд-ли достанется веточка с шоколадного дерева, но если что - буду укоренять с медом.
Рассаду нужно беречь от прямых солнечных лучей. Первые 6-12 месяцев молодые растения могут расти в тени, далее - рассеянный свет.
Уход за какао-деревом
Растут сеянцы очень быстро, если им нравятся условия. В светлом, теплом помещении растение чувствует себя прекрасно, главное не забывать о дополнительном увлажнении воздуха.
По мере роста какао будет нуждаться в пересадке. Глиняный или деревянный контейнер будет лучшим выбором, чем пластиковая кадушка. Взрослое дерево удобряйте костной мукой рыбной и эмульсиями (нужно высокое содержание фосфора), какао нуждается в питании постоянно: с появления первой пары настоящих листьев каждые 14-21 день, увеличивая порции по мере роста. Когда шоколадному дереву будет от 12 до 18 месяцев, ему потребуется около килограмма компоста ежемесячно (при пересадке в грунт - до двух килограмм). С ноября по февраль необходимо снизить количество удобрений.
Пересадка в грунт возможна только в остекленной теплице, температура в которой не опускается ниже 18 градусов в ночное время. 10-12 часов в сутки температура должна быть не ниже 22-24 градусов. Если такие условия создать возможно, далее инструкции по пересадке в грунт.
Пересаживать можно дерево, достигшее 60-70 см в высоту. Яма под укоренение должна быть в три раза больше корневого кома, часть вспушенной земли верните в яму и установите растение на том же уровне, что и в горшке. Засыпьте лунку и хорошо полейте, мульчируйте. Оставьте незамульчированным небольшой круг у ствола. Полив обильный.
Какао нужно обрезать. В первый год на стволе завяжутся несколько побегов. Уберите эти побеги и оставьте самые сильные.
Цветение и плодоношение шоколадного дерева
Первое цветение какао должно произойти на 3-4 год жизни или при достижении роста в 1.5 метра (в естественных условиях дерево может достигать 6 метров в высоту).
Не всегда первое цветение дает плоды, даже в идеальных условиях.
Для плодоношения какао не требует второго растения, хотя в некоторых источниках пишут иначе.
Опыление придется совершать вручную, в ранние утрение часы, так как цветет какао зимой. Большая часть цветков усохнет, это нормально. Берегите шоколадное дерево от мучнистой росы и тли.
Формирование и рост плода занимает не менее полугода, обычно около 8 месяцев.
Сбор урожая в северных зонах происходит в феврале-марте. Здоровое, всем довольное молодое дерево даст 4-5 стручков в условиях теплицы.
Я думаю, вырастить какао - настоящий вызов для любого увлеченного растениями человека. Давайте попробуем!