Ночью- то, прохладно, можно поработать
Связалась я с этими баклажанами, сама уже не рада, но процесс запущен, впадать в крайности, это прям мое- или все, или ничего. Терпим. Норма- это ж патология.
Тем более на завтра обещают дождь, а я , сегодня , еще и огурцов насобирала. Поэтому доделаем вчерашние баклажаны на заморозку, а верхние, не поеденные, срежу на банки
Баклажаны у меня гибриды, без горечи, поэтому жарю сразу без подготовки, никакой солью их пересыпать не нужно. Завтра отберу крупные головки лука, пассерую, добавлю специи и упакую. Очень удобно и никакого уксуса, разморозил и поел.А пока просто обжариваем с адыгейской солью
Колечки баклажан лучше нарезать потолще, так легче будет упаковывать.Ну , мне так удобнее, тонкие расползаются.
Такс, время 4 утра, баклажаны еще томятся, а я стала благодарить насекомых, погрызших мои овощи, потому что обрезков было приличное колво и время жарки уменьшилось. Дождик , как и обещали синоптики, накрапывает, поэтому успею выспаться и доделать огурцы
Получилось три приличных тарелки баклажан и я подумала: :баклажаны жирные, добавлю пережаренный лук и будет у меня масло масляное. Нет, просто упакую с зеленью и может быть добавлю тертый чеснок, а приправы в адыгейской соли уже есть.. Отнесла грязную посуду в мойку и встретила проснувшихся котов, спят они в кресле на летней кухне
И я уже хочу спать, насыпала им немного корма, зарядила фумигатор
и пошла спать.
Пока сплю.....
Проснулась, всего одна заблудившаяся , противно активная муха ,не поняла , что ленты я развешала именно для нее и начала липнуть ко мне. Встаем. Начинаем упаковывать наши овощи, так как в морозильной камере места уже под завязку, передумала складывать баклажаны в контейнеры, буду складывать в пакеты. Лишний жир с них уже стек, забыла,жарила и складывала в тарелки , а потом догадалась притащить дуршлаг и переложила, в общем добавила себе грязной посуды. Все - по пакетам.
Получилось ровно 13 пакетиков, один пакет ,как раз на одну хорошую порцию. Этот несчастливый 13, я сразу съела, так как ничего себе не готовила, только отварила десяток яиц.. Теперь надо поискать большие пакеты и сложить это все, чтобы не размазать жир по всему отсеку камеры
Мухи не хотят травиться, пока мыла посуду на кухне ,побрызгала комнаты дихлофосом, помогло не очень.
А потом я все бросила и пошла в "Маяк" за горшками для розмарина и эустомы, сидят там на улице в ведрах, а скоро эти теплолюбивые растения нужно будет перенести в дом. Я же все- таки вырастила розмарин из семян, ну вот и хочу, чтобы он зимой жил в тепле и не в зачуханном уличном ведре. Купила там 2 горшка, растворимый кофе, дезодорант анархия( послужит и освежителем)пакетик пропаренного риса для голубцов( собралась делать), блинную сковородку и молоко местных производителей. В магазинах Маяк и Светофор стараюсь брать только дальневосточные продукты, пОтому , что с ними я хорошо знакома.
Ну и чек
Зашла в семенной и купила еще фунгицидов для огорода
Фитомицин использовала сразу- заявлен как биопрепарат
Ну а теперь можно идти к огурцам....
И идем этой" трудной мысленной "дорогой, с неохотой идем
Банки намыли и залили кипятком, огурцы замочим и сегодня же засолим, потому как выспались днем неплохо.
В общем нагрузила Вас фотографиями и своими овощами. Делюсь, так сказать, не одной же мне этим любоваться.
А я бы сейчас поела какой- нибудь стейк....