Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
О французских коньячных новинках в российских магазинах - Cognac Pasquinet VS и Pasquinet VSOP я уже коротко рассказывал!
Сегодня подробно поделюсь своими впечатлениями от общения с французскими коньяками Pasquinet VS.
Коньячный дом Pasquinet отсчитывает свою историю с 1860 года и располагается в Domaine Du Foucaudat в субрегионе Grande Champagne.
В настоящее время коньячный дом принадлежит семье Ricard. На протяжении четырех поколений семья производит коньяк, передавая ноу-хау предков от отца к сыну.
Одним из собственников коньячного дома является Nicolas Ricard.
Об этом коньяке информации очень мало, официальный сайт производителя крайне не информативен.
Поэтому привожу информацию с контрэтикетки от поставщика:
Коньяк ординарный трехлетний.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов не менее 3 лет.
Место происхождения винограда: регион Коньяк, Франция.
Год урожая 2020 и старше.
Состав: вода подготовленная (исправленная), коньячные дистилляты, выдержанные в дубовых бочках, из сорта винограда Уни Блан, содержит пищевую добавку - краситель натуральный колер сахарный простой.
Дата розлива: 04.07.2024
Крепость - 40%
Appellation Cognac Controlee.
Напиток: тёмно янтарный с медным отливом.
Букет: почти не спиртуозный, интенсивный, явно ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, цветочно-фруктовый, свежий, в меру сладкий! Белые садовые цветы, отжатые шкурки винограда, изюм, яблоко, черный молотый перец, ваниль.
Вкус: колкий, кусачий, жгучий - спирт ощущается явно, но не критично, - древесно-фруктовый, сладковатый. Древесная горечь, свежий белый виноград, пряности и специи.
Послевкусие: короткое, жгучее, немного подвязывающее, сладковатое, с фруктовыми, древесной горчинкой и перечными нотками.
Резюме: типичный французский цветочно-фруктовый коньяк в категории VS. При этом, безо всякой изюминки, скучный. Его предназначение достаточно широко: основа для коктейлей, праздничный стол, шашлыки на природе, веселая компания! Относится к той группе коньяков, которые специально искать не стану, а покупать его имеет смысл на акциях и распродажах!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков