В 2007 году пришло время отдать свой воинский долг Родине. Родина, благоразумно посчитав, что я не достаточно видел её просторы и красоты, решила отправить меня за 3200км, из родной Иркутской области, в Хабаровский край.
Край красивый, богатый на прекрасные виды, животную природу и её дары.
Действительно, отдельные пейзажи могут смело конкурировать с какими-либо зарубежными достопримечательностями!
Но речь здесь пойдет о проблемах более приземленного характера.
Все знают, что армия- это строгая дисциплина, с выверенными годами практики нормами воспитания и питания! Вот последних не хватало постоянно, как и сна. Ведь не зря появилась поговорка: "Кто не был солдатом, тому не понять: как хочется кушать! Как хочется спать!".
Конечно, со временем, организм привыкает и голод притупляется, но подсасывающее чувство остается с тобой на протяжении всей службы. Многое, несомненно, зависит от того как кормят в части и тут уж как повезёт: кому-то чуть ли не "шведский стол", а конкретно у нас в части, с мая по октябрь, не было картошки даже в супе. Борщ отличался от другого супа наличием капустного листа, а рисовый суп от рисовой каши- наличием воды в первом. Давали их конечно же в один день).
Но что поделать: служба- есть служба! Солдат обязан стойко и мужественно переносить все тяготы и лишения воинской службы!
Попереносив данные тягости полгода, я получил звание младшего сержанта и был направлен вечным дежурным по КПП. Ну как вечным: сутки через сутки. Так как сержантов не хватало, командование части закрывало глаза на подобное. Благо к дежурному полагается помощник дежурного по КПП. Служба здесь не пыльная: фиксировать въезд-выезд автомобилей, приход-уход офицерского состава, поддерживать чистоту и прочее.
Так и тянулись дни за днями, а чтобы как-то скоротать время, особенно по ночам, мы часто мечтали о том, как по приезду домой мы наедимся мамкиных пирожков, пельменей, или картошечки с грибами... Как с девчонками гулять будем...Ну и прочие формы радости вчерашних подростков, которых пубертат еще не до конца отпустил.
Как-то раз, выпало нам с Серегой (помощником дежурного), дежурить сутки в день рождения нашего командира части. Весь офицерский состав был при параде: шутка ли, юбилей полковника Савченко!
Ими была оккупирована офицерская столовая: солдаты из числа наиболее рукастых украсили "банкетный зал", повара наготовили закусок и горячее, но многое из основного подвозилось на КПП и потом уже передавалось доверенным лицам. Естественно шло всё через нас и мы буквально, как в мультфильмах, плыли под действием ароматов вслед уходящим блюдам в закат.
Слюноотделение было в тот момент больше, чем у собаки Павлова!
Где-то уже около одиннадцати часов вечера, к КПП подъехала машина, из которой, на большом серебряном блюде, двое мужчин вынесли большого запеченного сома с картофелем и зеленью. Сом выглядел очень вкусно... Не знаю, почему он так задержался, возможно пропекался долго, но звездой на столе он был бы определённо!
Передав его нам, мужчины удалились, а мы с Серегой понесли сие чудо поставить на стол в комнате кратковременных свиданий. Обычно она закрывалась, но в этот день было исключение.
Ох уж этот аромат! Золотистая корочка, порезанные кусочки....Порезанные...
Это и было последним триггером: мы пока не доложили о прибытие данного блюда и смело предположили, что пять минут эта новость может подождать. Тем более гулянка шла там полным ходом и о соме если и вспоминали, то явно реже его бывшей сомьей семьи.
Мы стояли и смотрели на этого сома со стеклянными глазами и наполненными слюной ртами.
- "Слушай Серёг, как думаешь" -спросил я у своего товарища,:" Если взять кусочек у головы, а остальное аккуратно сдвинуть, заметит кто-нибудь?".
-" Думаю, нет. Смотри он какой здоровый!".
Посмотрев друг на друга и не сговариваясь, мы поддели первый кусочек и выдернули его из сомьего пазла.
Этот вкус был Божественен!
Представьте, что полгода вы ели только бигус, пшено, сечку, рис и вареную селёдку! И тут Это!
Тогда я понял, что означает выражение "гастрономический экстаз"!
Справедливо рассудив, что одного кусочка мало на два крепких растущих организма, а такого большого сома много на остальные офицерские организмы, мы дернули еще кусочек оттуда. И еще один. И для круглого счета, еще один.
Остановиться мы не могли: мы выглядели как наркоманы, найдя лучшую дозу в жизни. Круглые глаза- блестят, руки- дрожат, дыхание- сбивчивое.
Кое как остановив себя, дабы полностью не уничтожить блюдо, мы посмотрели на свои проделки: сом выглядел как горбун из Нотер-Дама: большая голова, пять сегментов явно меньшего туловища и хвост.
Делать нечего, надо отдавать то что есть. Позвонили, доложили о прибытии.
Забирать пришёл наш ротный- капитан Журов, с двумя бойцами.
-"Как служба, бойцы?"- навеселе, спросил капитан и протянул нам два яблока и несколько конфет.
-"Благодарю, товарищ капитан! Служба в радость!"- отсалютовал я ему.
- Ну показывай, что забирать.
- Вот, товарищ капитан, сом!
Капитан остановил свой взгляд на этом мутанте, видимо переваривая в голове, бывают ли вообще такие сомы. Затем поднял свой взгляд на меня и вопрошающе посмотрел.
-" А что это с ним?"- наконец спросил Журов.
-" Не могу знать, товарищ капитан! Я сомов только в книге видел, у нас они не водятся!"- отчеканил я, не моргнув даже взглядом.
-"Странный какой-то"-, всё удивлялся капитан.
-"Какого привезли. Других наверное не было"-, пожал я плечами.
-"Забирайте!"-, скомандовал капитан бойцам и пошел на выход. Возле самого входа он развернулся, улыбнулся и подмигнул мне. Я вновь принял положение смирно и отдал воинское приветствие. Капитан придержал дверь бойцам, усмехнулся напоследок и ушёл.
-"Как думаешь, поверил?"- спросил Серёга, до сей поры старающийся слиться со стенами.
-"Завтра узнаем".
Журов был отличным капитаном и человеком, и отнюдь не был дураком: он все конечно понял, но не стал ничего с этим делать. Он прекрасно понимал, как кормят срочника в части и какого это быть этим самым срочником. Наедине он постоянно подкалывал меня этим сомом, но не выносил это на всеобщий смех. До сих пор, с благодарностью, вспоминаю этого замечательного человека.
И этого вкуснейшего сома...