С приходом осени на грядках и прилавках магазинов царствует он - кабачок. Этот неприхотливый овощ, часто незаслуженно остающийся в тени своих собратьев, таит в себе массу полезных свойств.
Почему же кабачок достоин занять почетное место на осеннем столе.
Кладезь витаминов и минералов:
Витамин С: укрепляет иммунитет, особенно важный в период простуд.
Витамины группы В: поддерживают нервную систему, улучшают сон и настроение, важны для здоровья кожи и волос.
Калий: регулирует водно-солевой баланс, полезен для сердца и сосудов.
Магний: снимает усталость, борется со стрессом, улучшает работу мышц.
Клетчатка: улучшает пищеварение, способствует выведению токсинов, дарит чувство сытости.
Низкокалорийный помощник:
Кабачок - настоящий подарок для тех, кто следит за фигурой. Низкое содержание калорий (всего 24 ккал на 100 г) делает его идеальным продуктом для диетического питания.
Детям: легкоусвояемый овощ, который можно вводить в прикорм одним из первых.
Пожилым: богат калием, который помогает контролировать давление.
Спортсменам: восполняет запас электролитов после тренировок.
Кабачок универсален в готовке, его можно жарить, тушить, запекать, фаршировать, мариновать и даже есть сырым. Он прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и зеленью.
Идеально подходит для разгрузочного дня!
И сегодня у нас был кабачковый день. С утра позавтракали оладушками из кабачка
На обед был кабачковый тортик с помидорками
А на ужин замутили с Ириной кабачковую пиццу с перцем, помидором и сыром.
Вкусно, сытно, полезно и быстро!
Эх, жаль только что Михаил не ест кабачок, пришлось ему сварить гречи и у него был гречневый день:)
Не храните кабачки долго, они теряют свои полезные свойства. Ешьте и получайте пользу, ведь кабачок - это не просто вкусный и доступный овощ, но и ценный источник витаминов и минералов. А ещё это экономия семейного бюджета!
А вы любите кабачки?