Переработка 5 кг острого перца 🌶️ халапеньо

Халапеньо 5кг.

Халапеньо гигант, таких я вижу в первые. Таки практически все.

Почистил от всего лишнего, удалил плодоножку, и семена, в этом году буду мариновать без внутренней части.

Из 5 кг, 1 кг отходов.

Нарезка обычная, классическая.

И вот такой итог))). Время которое у меня ушло на всё 5 часов, сказать что я устал) это ничего не сказать, но как говорится один раз и на долго.