С приходом осени в России вырастут в цене многие продукты питания, а также алкоголь, предупреждают эксперты.
Что будет дорожать?
Как заявила Мария Долгова, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Плеханова, в грядущем осеннем сезоне следует ожидать значительного подорожания кондитерских изделий. Основная причина кроется в резком росте мировых цен на какао из-за неблагоприятных погодных условий в странах-экспортерах этого сырья. Как высоко поднимутся цены, будет напрямую зависеть от доли какао в конечном продукте, а также от стоимости других ингредиентов.
Повышение цен затронет не только шоколад, где какао является основным компонентом, но и любые другие продукты, содержащие какао. Также на стоимости кондитерских изделий скажется подорожание кондитерских жиров, муки и сухих продуктов из молока. По ожиданиям самих производителей, отпускные оптовые цены вырастут в среднем на 16%.
Неурожай ягод и яблок является еще одной причиной рост цен на продукты — подорожают варенья, джемы, соки и другие напитки, детское питание и на все те же кондитерские изделия, отмечает Долгова.
При этом некоторые продукты (к примеру, хлебобулочные изделия или шоколад) подорожают в 2024 году не впервые, отмечает Игорь Караваев, председательствующий в президиуме АКОРТ (организация, которая объединяет крупные торговые сети).
По данным "Коммерсанта", высокая инфляция, дорогие кредиты, растущие расходы на логистику, персонал, упаковку и сырье провоцируют производителей продуктов питания на очередной пересмотр оптовых цен. Компании рассчитывают в ближайшее время повысить стоимость ассортимента на 5-40%.
Производители ссылаются на то, что пленка для упаковки подорожала на 12%, расходы на логистику — на 15-30%. По данным "Балтики", бутылки подорожали на 8%, алюминиевые банки — на 25%, что не может не сказаться на конечных ценах.
Евгения Жукова из Университета "Синергия" напоминает, что с начала августа выросли цены на сливочное и подсолнечное масло, детское фруктово-ягодное и овощное питание, поваренную соль, свинину, пшеничную муку, молоко и продукты из молока. Ожидается, что в сентябре данная тенденция сохранится — цены на указанные продукты вырастут еще на 0,5-2% за месяц.
Хоть что-то подешевеет?
Согласно прогнозам, ожидается высокий урожай отечественной пшеницы и масличных культур, что благоприятно скажется на стоимости продуктов из них. Кроме того, аналитики прогнозируют снижение цен на ряд овощных культур и зелени: моркови, лука, свеклы, капусты, томатов, огурцов, петрушки, картофеля, салата и укропа. Экономист Александр Иванов отмечает, что в регионах, не пострадавших от неблагоприятных погодных условий, практически не вырастут цены на яблоки и груши (и на том спасибо, как говорится).
Эксперт Евгения Жукова также прогнозирует снижение цен на сезонные овощи в пределах 3-5% по сравнению с июлем-августом. Этому будут способствовать поставки овощей из Узбекистана, Азербайджана и Белоруссии.
Ранее "Новые Известия" сообщили со ссылкой на исследования холдинга "Ромир", что в России уровень инфляции товаров повседневного спроса оказался в 2 раза выше официальных данных Росстата.
---