Настоящая находка для тех, кто хочет насладиться ярким и насыщенным блюдом, не тратя много времени на готовку.
Всего за 20 минут вы сможете приготовить это азиатское чудо у себя дома!
Быстрый удон с курицей и овощами:
Готовим дома за 20 минут и наслаждаемся ресторанным вкусом!
Не забудь поставить лайк и сохранить рецепт!
🌟 Пусть вкусные и полезные идеи всегда будут под рукой!
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 80 г
- Морковь — 40 г
- Лук репчатый — 30 г
- Лук зеленый — 1 шт
- Чеснок — 10 г
- Имбирь свежий — 10 г
- Лапша удон — 60 г
- Кинза — 3 г
- Соус соевый — 10 г
- Бедро куриное без кости — 100 г
- Соус терияки — 20 г
- Масло растительное — 15 г
- Масло кунжутное — 5 г
- Кунжут — 1 г
- Соль и перец чили — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Начнем с того, что подготовим все овощи. Морковь нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами или перьями толщиной около 5-7 мм. Болгарский перец нарежьте небольшими треугольниками, а чеснок и имбирь — тонкой соломкой. Всё это добавит нашему блюду яркие краски и насыщенный аромат.
2. Маринование курицы: Куриное бедро нарежьте длинными пластинами толщиной около 1 см. Залейте кусочки соевым соусом, тщательно перемешайте и оставьте промариноваться на 5-7 минут. Это придаст курице особую сочность и глубину вкуса.
3. Жарка овощей и курицы: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук, чеснок и морковь в течение 1 минуты, чтобы они начали выделять свои ароматы. Затем добавьте курицу и остальные овощи. Обжаривайте всё вместе до полной готовности курицы — примерно 5-7 минут. В это время кухня наполнится невероятным ароматом, который точно привлечет всех домашних к плите!
4. Приготовление лапши и сборка блюда: Пока жарятся овощи с курицей, отварите удон в течение 8-10 минут (или следуйте инструкциям на упаковке). Как только лапша будет готова, добавьте её к овощам и курице на сковороду. Влейте соус терияки и кунжутное масло, затем всё тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек лапши впитал в себя эти восхитительные вкусы.
5. Подача: Выложите удон с курицей и овощами на тарелку. Сверху посыпьте обжаренным кунжутом, кольцами зелёного лука и листьями свежей кинзы. Это добавит блюду не только эстетики, но и свежести. Вот и всё — вкусный, яркий и ароматный ужин готов!
Польза употребления:
- Куриное бедро: Отличный источник белка, который насыщает и поддерживает уровень энергии на протяжении всего дня.
- Овощи: Болгарский перец, морковь и лук — это витамины, клетчатка и антиоксиданты, которые поддерживают ваше здоровье и придают блюду неповторимый вкус.
- Лапша удон: Легко усваиваемый углевод, который обеспечивает сытость и энергию, не перегружая организм.
Этот удон с курицей и овощами — отличное решение для быстрого и вкусного ужина.
Попробуйте приготовить его уже сегодня, и ваш дом наполнится восточными ароматами и улыбками ваших близких!
Приятного аппетита!