Всем привет! Если коротко, то нет, нельзя. Оставьте уже собак в покое, как недавно оставили бобров.
Теперь развёрнуто. Туберкулёз вызывает микобактерия. Это - род гадких бактерий (ну, по названию даже понятно, что не вирус). А бактерии у нас убиваются чем? Правильно, антибактериальными средствами. Антибиотиками. В силу повышенной гадкости означенной бактерии, антибиотики против неё - штука мощная, серьёзная и, конечно, с кучей побочных эффектов. Что невыгодно отличает их от собачатины: у той-то побочек нет. Не считая паразитов, но от них мясо можно обработать. Получается, собачье мясо - отличное средство. Но есть нюанс: от туберкулёза не лечит. Никак. Совсем. Даже если в интернете написано, что лечит, - всё равно не лечит. Даже если соседу брата мужа соседки точно помогло, он сам сказал, - всё равно, на самом деле, не лечит. Врёт сосед. Брешет, как последняя собака. Ну или добросовестно заблуждается.
Собачья гастрономия вообще ни от чего не лечит, кроме, возможно, голода. (Здесь может быть неумная шутка про корейцев, но вообще-то собачатина давно перестала занимать место в их национальном меню. Это - стереотип, примерно как лягушки для француза. И те, и другие, кстати появлялись в рационах не от хорошей жизни). В общем, собачатина - ни в каком месте не антибиотик, и микобактериям глубоко пофиг, есть ли она в организме заболевшего.
Кстати, собаки болеют туберкулёзом. (А здесь кто-нибудь может тупо пошутить про догхантеров). Но это серьёзно: микобактерии поражают этих животных, несмотря на то, что оные состоят из собачатины на все 100%. Я ж говорю: микобактерии без разницы.
Откуда пошла эта дурацкая идея про целительные свойства собачьего жира и мяса? Дело тут вот в чём. При инфекционных заболеваниях вообще и при туберкулёзе в частности, иммунитет должен работать, сильно и эффективно. (И не переусердствовать, но это другая история). Чтобы ему работать сильно и эффективно, требуется в частности полноценное питание. Белки и жиры, опять же, в частности. Так вышло, что в прошлом у многих людей с этим как-то не складывалось. В царской России у крестьян бывало мясное трёхразовое питание: на Рождество, Масленицу и День рождения (барина, конечно, не свой). И в других странах того времени примерно так же. Каторжники опять же, туберкулёзом болели, а мяса на столе не видели вообще. Будете рассказывать про зажиточных крестьян и хруст французской булки? Ну, рассказывайте. Заодно про полноценное питание в колониях можете добавить.
Как бы то ни было, бродячая собака становилась для человека порой единственным богатым источником белков и жиров. И это сказывалось на успехах иммунной борьбы с микобактерией и самочувствием. Нет, шансов выздороветь собачатина не давала. Но времени у человека становилось чуть больше, и это уже считалось вполне себе успехом. Отсюда и пошёл этот миф.
В советском укладе диет ("по Певзнеру") в столе №11 для туберкулёзных больных нет никакой собачатины, если что. Зато там есть мясо, рыба, икра и всё такое прочее. Смекаете?
Я Злобный Биохимик. Пишу тут и на противном Дзене. Все статьи авторские, тэг моё и всё такое. Всем донам - спасибо за кофе!
