Сырная запеканка на завтрак от амишей

В этой запеканке для завтрака амишей есть бекон, лук, яйца, картофельные оладьи и много сыра. Моя семья обожает это сытное блюдо! Попробуйте вместо бекона сосиску для завтрака, если хотите.

Этот рецепт запеканки для завтрака в стиле амишей, которая придется по вкусу всем, не только сытный и питательный, но и готовится из недорогих ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас под рукой.

Ингредиенты для запеканки на завтрак в стиле амишей

Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этой запеканки на завтрак в стиле амишей:

• Бекон и лук : эта запеканка на завтрак в стиле амишей готовится из лука, обжаренного с беконом.
• Яйца : Вам понадобится девять (слегка взбитых) яиц.
• Картофельные оладьи : замороженный картофельный драник — удобный секретный ингредиент.
• Сыр : в этом рецепте используются сыры «Чеддер», «Швейцарский» и творог с небольшим творогом.

Ингредиенты

• 1 фунт нарезанного кубиками бекона
• 1 средняя сладкая луковица, нарезанная
• 9 крупных яиц, слегка взбитых
• 4 стакана замороженного тертого картофеля хэшбраун, размороженного
• 2 стакана тертого сыра Чеддер
• 1 ½ стакана мелкого творога
• 1 ¼ стакана тертого швейцарского сыра

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию). Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
2. Разогрейте большую сковороду на среднем огне; готовьте, помешивая, бекон и лук, пока бекон равномерно не подрумянится, около 10 минут. Слейте воду.
3. Переложите бекон и лук в большую миску. Добавьте яйца, картофель, сыр Чеддер, творог и швейцарский сыр. Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока яйца не загустеют, а сыр не расплавится, 45–50 минут. Дайте постоять 10 минут перед тем, как разрезать и подавать.