Конечно, каждой хозяйке хочется подавать на стол гостям только лучшие кулинарные шедевры. Этот слоеный салат вы можете приготовить достаточно быстро. Однако он покорит сердца гостей вашего дома своим шикарным вкусом, сочностью и сытностью. Да и на столе салат выгодно выделяется, так как он действительно яркий. Кстати, это не только праздничное блюдо, но еще и полноценный семейный ужин.
Ингредиенты:
· вареные яйца – 3 штуки;
· копченый куриный окорок – полкилограмма;
· помидоры – 1 штука (большой плод);
· лук – 1 штука;
· шампиньоны – 300 грамм;
· соль и молотый черный перец – по одной щепотке;
· твердый сыр – 200 грамм;
· майонез – 200 грамм;
· растительное масло – 50 миллилитров.
Поэтапное приготовление салата:
· лук и грибочки мелко нарежьте;
· обжарьте продукты на раскаленном растительном масле, посолите и поперчите их, оставьте остывать;
· очистите окорок от костей, жировой прослойки, а также шкурки, нарежьте мясо небольшим кубиком;
· твердый сыр натрите на терке с крупными ячейками;
· установите на широкую тарелку разъемную форму для салатов, смажьте ее бока и дно тарелки майонезом;
· выложите первый слой – мясо (не надо смазывать майонезом);
· на курицу выложите натертый сыр, смажьте его майонезом;
· поверх сыра выложите половину измельченных яиц, хорошенько все разровняйте, аккуратно смажьте майонезом;
· выложите обжаренные с луком шампиньоны (не нужно смазывать майонезом, так как в грибах при жарке осталось масло);
· на шампиньончики выложите оставшиеся яйца, смажьте их майонезом;
· роль верхнего слоя будет играть крупный помидор, который нужно нарезать тонкими пластинками.
Оставьте салат в холодильнике на полчаса. Когда он настоится, можете подавать его на стол и радовать близких людей своими кулинарными шедеврами!