Окорочка разрезаем на три части. Перекладываем в миску. Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, майонез, солим,перчим, добавляем хмели-сунели. Оставляем мариноваться 30 минут. Выкладываем курицу без лука в форму для запекания, сверху кладем лук и тертый сыр. Ставим в духовку жо готовности.