Кабачки особенно ценят любители здорового питания — низкая калорийность, высокая концентрация витаминов, минералов и клетчатки.
Сейчас сезон кабачков в самом разгаре. И даже уже среди дачников ходят шутки, что один кабачок за неделю может сменить несколько хозяев. Однако не спишите их раздавать. «Первый женский» узнал, кому полезно регулярно добавлять этот овощ в блюда. Нутрициолог Наталия Глушак раскрыла его полезные свойства.
Польза от кабачка
Кабачок может быть полезен тем, кто следит за весом. Он содержит всего 20 калорий на 100 граммов продукта. Более того, он богат витаминами С, А, группы В, фолиевой кислотой. А также минералами — калий, магний.
Эти вещества помогают регулировать кровяное давление, снижая риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Поддерживают иммунитет, здоровье кожи и обмен веществ. А витамин К и магний также способствуют укреплению костей.
Отметим, что кабачки богаты антиоксидантами такие, как лютеин, зеаксантин. Эти вещества защищают клетки от повреждений и поддерживают здоровье глаз. Защищают костную ткань от воспалений, поддерживая здоровье костей.
Положительное влияние на организм
- Убирает проблемы с ЖКТ
Нутрициолог считает, что регулярное употребление кабачков может быть полезно людям страдающими запорами. Это связано с высоким содержанием клетчатки.
Она увеличивает объем стула, что особенно важно для людей с малоподвижным образом жизни.
Пищевые волокна поддерживают здоровую микрофлору кишечника, улучшая пищеварение.
- Детокс
Кабачок способствует детоксикации организма. Клетчатка, которой он богат, помогает связывать и выводить токсины и шлаки из организма. Поддерживает здоровье печени.
- Снижение холестерина
Клетчатка снижает уровень «плохого» холестерина. Защищает сосуды от атеросклероза.
Вред и противопоказания
Конечно, как и у любого продукта, у кабачков есть не только плюсы, но и минусы.
Эксперт отметила, индивидуальная непереносимость продукта, аллергия встречается крайне редко.
Нужно быть аккуратными при употреблении кабачков при обострениях заболеваний ЖКТ.
Людям с повышенной секрецией желудочного сока категорически запрещается употреблять кабачки в сыром виде, добавила Наталия Глушак.
В данном случае кабачки можно употреблять после консультации врача и только в термически обработанном и очищенном от кожуры виде.
Из-за того, что этот растительный продукт богат калием, он может оказать пагубное воздействие на организм людей, страдающих хронической почечной недостаточностью с нарушением выведения калия.
Если у вас есть какие-то заболевания или вы сомневаетесь, что кабачок вам разрешен, лучше всего обратиться к специалисту.
Ранее «Первый женский» рассказал, какие сладости можно есть даже на диете. Подробнее — в материале.