Чтобы сохранить урожай на зиму, можно использовать прозрачные контейнеры с хорошей вентиляцией, рассказала в беседе с LIFE.ru товаровед Татьяна Михайлова. По ее словам, зелень и ягоды рекомендуется заморозить в специальных зип-пакетах.
Зелень сохранить надолго, к сожалению, не получится, но можно постараться увеличить срок ее свежести на максимум. Так, можно обернуть, например, листья салата в бумажные полотенца и убрать в зип-пакеты в холодильник, перекрыв доступ кислорода. Если же вы хотите сохранить зелень до весны, то ее лучше заморозить, — объяснила эксперт.
Товаровед отметила, что также можно заморозить свеклу и морковь. Чтобы сохранить свежесть капусты, можно сложить кочаны в сетчатые мешки и подвесить их на расстоянии друг от друга. Яблоки можно высушить и положить в стеклянные банки.
С ягодами лучше последовать примеру зелени — и заморозить их в специальных пакетах. Таким способом вы не только продлите срок хранения, но и сэкономите место, — добавила Михайлова.
Ранее агроном Михаил Воробьев рассказал, что свободные грядки в саду и огороде нужно закрыть защитным покрытием. По его словам, это необходимо сделать, чтобы сохранить влагу в почве и не позволить расти сорнякам.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале