Урожай чеснока убираем в начале августа и сушим в сарае до начала сентября.
Затем в хорошую погоду вытаскиваем пучки стеблей подсушенного чеснока в огород и приступаем к увлекательнейшей процедуре, которая называется у нас КАЛИБРОВКА - у каждого чеснока укорачиваем стебель до 3-5 см, осматриваем каждую луковицу, сортируем: мелкие и средние головки - в категорию "Сорт 2", средние и крупные до 100 г - в категорию "Сорт 1", головки свыше 100 граммов (они, как правило, имеют диаметр от 6 до 8 см) - в категорию "Высший сорт". И только высший сорт, состоящий из крупных отборных головок (луковиц), будем использовать в качестве посадочного материала - это СЕМЕННОЙ ФОНД:
За месяц до посадки, в середине сентября, готовим грядки под посадку. Говорят, что чеснок надо сажать 9 октября. Однако в последние годы в этот день бывает разная погода. Поэтому анализируем прогноз погоды и выбираем день сами. Но озимый чеснок надо сажать до Покрова (14 октября) при температуре +4+6.
Посадочный слой (поверхность грядки глубиной 5-9 см заново разрыхляем:
Перед посадкой семенные зубки замачиваем на 30 минут в растворе 10 литров воды с половиной чайной ложки марганцовки и двух столовых ложек соли:
Озимый чеснок надо сажать правильно: соблюдать не только время посадки, отбор (сортировку) семенных долек (зубков), их обработку перед посадкой, но и четко придерживаться тех параметров, которые, помимо сорта и качества семян (долек), повлияют на будущий урожай не меньше - это расстояние между семенными дольками и расстояние от края грядки до семенных зубков с обеих сторон. Без соблюдения этих простых правил Вы никак не получите крупного чеснока. Как правило, рекомендуется интервал между рядами 20-30 см и дистанция между семенами (уже в ряду) 10-15 см. Я Вас спрашиваю: где логика? Нет здесь логики.
На мой взгляд, логика должна быть однозначной и понятной, иначе возникают сомнения и вопросы: почему там 30 см, а здесь можно и всего-навсего 10 см?
Наша логика следующая: семенной зубок должен быть посажен таким образом, чтобы от него до другого должны быть одинаковыми и интервал, и дистанция. Ведь, согласитесь, любое растение развивается во все стороны, в том числе и наш любимый овощ чеснок, который в земле укрупняется в формате лепестка.
Ниже приводим схему посадки чеснока на стандартной грядке шириной 1 метр:
По предлагаемой схеме из семенных долек весом 15-25 граммов вырастают крупные головки (луковицы) чеснока весом от 80 до 160 г (после умеренной сушки в течение 3-4 недель) - в день сбора урожая чеснок тяжелее в 1,5 раза.
При посадке используем универсальную мерку из доски, которая позволяет сажать как на пару, так и в одиночном режиме:
Сажаем на глубину 6-7 см, так как у нас крупные зубки - длиной 4-5 см:
Затем аккуратно выравниваем землю, покрывая ямки с зубками, и сразу же после посадки поливаем раствором на гумусной основе из расчета 1 столовая ложка универсального удобрения "Находка" (как оптимальный вариант) на 10 литров воды на 1 квадратный метр. После этого покрываем грядки соломой в толщину примерно 5 см для предохранения от сорняков и переохлаждения. Солому будем убирать на междугрядье в качестве тропинки в конце апреля.
Спасибо за внимание! Хорошего урожая!