Приготовление к созданию коллекции - это не рисунок и не закупка ингредиентов, это уборка. После лета на инструментах и всех поверхностях скопилось много пыли, поэтому вовсю идет мытье, чистка, протирание поверхностей. Но самое главное - это организация пространства для работы. Как я это делаю: 1. Мне должно быть удобно. 2. Разделено по тематикам и занятиям: упаковка, рисунок, приготовление, ингредиенты. 3. Ингредиенты взвешены, проверены на срок годности, подписаны. 4. Инструменты чистые. 5. Упаковка в наличии. 6. Пространство очищено, все разложено для эффективной работы. 7. Распродаю/ отдаю ненужное. Например есть: пакетики для льда, сито на стакан, дозатор начинки, деревянная доска для фото темного цвета, пакетики для фасовки размером с плитку. Я заметила, что при подготовке к ярмаркам, отъезду из дома я тоже всегда убираюсь. Хотя я не тот человек, который любит это дело. Это что-то магическое и священное. Она всегда с удовольствием и чувством освобождения. Я уже подготовила свой