Вот пишу и уже на первых строчках мой внутренний человек ждёт, что первой мне ответит Татьяна. 😢
Как принять ее уход я никак не пойму.
Но о рыбе.
Мой папа родом из города без рек. Видимо от этого все его земляки любили рыбу больше, чем мясо.
Я её ненавидела с детства.
Да проще назвать что я "навидела", чем наоборот, но рыба была одним из первых моих пищевых врагов.
А самый лёгкий путь что- то полюбить - это съесть это на голодный желудок. Нет, на Очень голодный желудок.
Так однажды случилось с рыбой и со мной. Мы встретились в этот промежуток.
С тех пор прошло много лет. Рыба всё прочнее и сильнее влюбляет меня в себя.
Любовь я эту не делю ни с кем в доме. Я всегда заранее чувствую как будут фыркать домочадцы, когда я начну ее жарить. Или чистить. Или...
Короче говоря, теперь уже я ищу рыбину поменьше и благополучно чищу ее себе одной. Был как- то год, когда всю зиму была очень дешевой горбуша и я съедала почти каждый день по мелкой рыбине. Слышать странно, но было именно так.
Сегодня случился очередной приступ рыбоедства. Подержав в руке и прикинув на вид, что в сегодняшних воблиных продажных рыбинах нет икры, прикинув, что свежая скумбрия для гриля развешана по целых три (🤦) штуки, я уже почти решилась на минтай или путассу с пережаркой.
Но тут мне на глаза попался кулек с двумя короткими рыбками неясного происхождения и с малообещающей биркой "рыба, второй сорт". Вы ели когда- нибудь рыбу с таким именем? Я- никогда!
Как я могла себе отказать в этом удовольствии??? А цена 50!!!! 😂😂😂 рублей уговорила меня без единого лишнего ломания.
Я прикинула, что пока никого нет дома, я успею ее и пожарить и съесть!!!
Но как вы поняли, не успела. Муж и дочь вошли именно в тот момент, когда я вкусно урчала над своей тарелкой, а рыбы на сковородке ещё оставалось очень много (рыбины оказались очень толстыми).
- Ну понятно.
- Конечно, это же рыба.
Им не надо было добавлять "опять нажарила и понятно почему села раньше, не дождавшись нас". Покивали друг другу со смехом и в едином братании уже не по зову родственников, а по "дружбе против".
- Следующий ужин в девять?
(это они знают, что живой в ночь рыба от меня не уйдёт).
- А что, в семь отменяется?
(это я пытаюсь не дать верх над моим партизанским провалом).
Короче говоря, ели рыбу "второй сорт" втроем, несмотря на то, что я предлагала достать и вчерашнее мясо и позавчерашние котлеты.
Может и они так втянутся?
А рыба по моим ощущениям оказалась очень вкусным морским окунем, просто немного потеряв окраску в морозильнике или пакет, молодые фасовщицы не знали как ее обозвать.
Но с тонкой румяной корочкой, пережареным луком и черным настоящим хлебом это был рай на земле.
Буду теперь искать эту свою рыбу. Помните в детстве смеялись, что второй сорт еще не брак. Убедилась. Так и есть. 🤗