Этот слоеный ПП десерт, наполненный белоком, напоминает смесь чизкейка с брауни. Богатый белком десерт поможет тебе восстановиться после тренировки и насладиться полезным десертом без лишних калорий.
Ингредиенты для брауни
½ стакана несоленого сливочного масла, растопленного
½ стакана несладкого какао-порошка
1 стакан сахарного песка
2 больших яйца
½ чайной ложки ванилина
½ стакана муки
¼ чайной ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
1 мерная ложка казеинового протеина со вкусом шоколада
Ингредиенты для чизкейка
225 г размягченного сливочного сыра
¼ стакана сахарного песка
1 большое яйцо
½ чайной ложки ванилина
¼ стакана простого греческого йогурта
Инструкции
Разогрейте духовку до 175°C и застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
Для слоя брауни смешайте в большой миске растопленное масло, какао-порошок и сахар до однородной массы. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ванилин.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до однородного состояния. Наконец, добавьте порошок казеинового белка.
Для слоя чизкейка взбейте в другой миске размягченный сливочный сыр и сахар до легкой и воздушной массы. Взбейте яйцо и ванилин до однородной массы. Добавьте греческий йогурт.
Вылейте половину теста для брауни в подготовленную форму для выпечки. Выложите ложками тесто для чизкейка поверх теста для брауни. С помощью ножа смешайте два теста вместе, создавая мраморный эффект. Сверху вылейте оставшееся тесто для брауни.
Выпекайте 25-30 минут.
Дайте десерту полностью остыть в форме на решетке.
Вы можете хранить десерт в холодильнике до недели.