Сегодня мы разберем удобную и отработанную на практике последовательность приёма товара из Голландии, расскажем, на что обратить внимание, как провести фитоконтроль и обеспечить луковицам дальнейшее хранение.
Упаковка луковиц
По стандарту луковицы едут к нам в типовых пластиковых ящиках 60х40х23, которые также называются лилейными, так как в них поставляются разные луковичные растения: лилии, ирисы, тюльпаны, гиацинты, нарциссы, а также корневища пионов. Дно и стенки ящиков решётчатые, что важно для вентиляции луковиц и правильного их хранения.
Ящики с луковицами загружаются на паллеты по пять ящиков в ряд и по девять высоту. Таким образом, при загрузке в одном ящик по 500 луковиц, на одном паллете может быть до 25000 луковиц в зависимости от размеров.
Приём и размещение паллетов
При разгрузке паллеты с луковицами размещаются на складе на примерном расстоянии от полуметра до одного метра друг от друга. Как показывает опыт нашей компании, так сотрудникам удобнее будет проводить прием и фитоконтроль, а также так луковицы проветриваются и сушатся.
Вместе с поставкой приходит товарная накладная, где указаны сорта луковиц, количество паллет и ящиков каждого сорта. Этот документ – незаменимый помощник при приёмке товара, и с ним нужно сверяться на каждом этапе. При большом количестве луковиц в ящике пересчитывать их все очень энергозатратно и требует времени, однако контроль количества ящиков по сортам осуществим и проводится обязательно. В товарной накладной очень удобно отмечать подсчитанные позиции.
Фитоконтроль
Самый важный этап приемки – контроль качества пришедшего материала. Для этого мы снимаем с паллета один случайный ящик и тщательно осматриваем и ощупываем луковицы в нем, при необходимости делая фотофиксацию. Луковицы проверяются на дефекты и повреждения, а также на соответствие заявленному в заказе размеру.
С какими повреждениями можно столкнуться:
- Физические повреждения луковиц: сбитая кожица, небольшие выбоины в верхних покровах, царапины, отломанные лепестки. Такие повреждения считаются нормальными, так как сборка луковиц на сегодняшний день механизирована, иными словами, их выкапывают, как картофель, комбайнами и погружают большими конвейерами, так что повреждения оболочки неизбежны и здоровью луковиц при правильном хранении не угрожают.
- Поражение фузариозом, или плесенью. Означает, что были нарушены условия хранения луковиц. Ящик с такими луковицами следует сфотографировать и убрать подальше от остальной партии. Плесень распространяется очень быстро, и для выгонки такие луковицы непригодны.
- Луковица не упругая, не крепкая на ощупь. Здоровая луковица, как лук в магазине, твердая и устойчива к сжатию. Если луковица по ощущениям мягкая или словно пустая внутри, она не будет расти. Скорее всего, она была поражена еще на этапе роста. Такой товар подлежит фотофиксации и списанию.
Как правило, допускается не более 2,5% таких повреждений на всю партию. Если процент поврежденного товара при фитоконтроле выше этого значения, необходимо связаться с поставщиком и договориться о возврате товара или депозите на следующую закупку на стоимость поврежденного товара. Именно здесь необходимы фотографии повреждений, которые прилагаются к претензии.
Кроме осмотра на повреждения, товар в случайно выбранном ящике проверяется на соответствие заказанному размеру. Следует понимать, что в одном ящике луковицы могут незначительно разниться и это также некритично. При ручном отборе луковиц с заявленным размером 12+ могут попасться луковицы диаметром как 11, так и 13 мм. Как правило, процент таких расхождений незначителен. Размеры луковиц уточняются с помощью специального удобного трафарета. Компания "Веревкин Хутор" при упаковке прилагает такой такой трафарет в подарок.
Хранение
После приёмки луковицы направляются на хранение перед выгонкой. В зависимости от сезона и от того, какой способ заготовки луковицы был выбран, они могут быть отправлены на охлаждение, на обычное хранение, или сразу на высадку.
Дело в том, что охлаждение луковицы – это имитация естественного процесса зимовки, важного для цикла роста. Охлаждение стимулирует формирование точки роста в центре луковицы, завязи, которая отвечает за появление цветка. При сборке с полей в Голландии по умолчанию луковицы не охлаждены.
Организовать охлаждение достаточно сложно и ресурсоёмко, холодильные камеры по всем правилам требуют определенного температурного режима, влажности, циркуляции воздуха и показателей углекислого газа. Если вы приобретаете неохлажденные луковицы, в наших следующих уроках вы найдете информацию о том, как правильно устроить искусственную зиму луковицам.
Мы рекомендуем приобретать луковицы охлажденными в Голландии, это ненамного дороже и значительно удобнее, такие луковицы уже готовы к дальнейшей выгонке. При неправильном охлаждении цветение впоследствии может дать разочаровывающие результаты, так что на начальных уровнях лучше довериться профессионалам.
Смотрите видео по теме
И не забудьте подписаться на наш канал.