В Херсонской области численность крупного рогатого скота увеличилась на 25 % по сравнению с прошлым годом. Сейчас в регионе почти тридцать тысяч голов. Одна из древнейших пород – серая украинская. 70 лет её разводят в Институте животноводства степных районов имени Иванова «Аскания-Нова». Поголовье отличается плодовитостью, устойчивостью к заболеваниям и высоким качеством молока и мяса.
Серая украинская корова – потомок степного тура. За длительный срок эволюции, а это около 10 тысяч лет, порода сформировала высокую степень адаптации. Поголовье легко переносит экстремальный климат – в этом году жара доходила 50 градусов.
Грубые корма уже заготовили, сочные ещё в процессе уборки с полей. И хотя этот год не отличается высокой урожайностью, на перезимовку еды хватит.
Молоко этой породы отличается высоким качеством, содержит до 6 процентов жира, а показатель белка доходит до 5 с половиной процентов, сырьё хорошо подходит для производства сыра, но сейчас скот не раздаивают. На это не хватает ресурсов, нужно восстановить ферму. А пока занимаются продажей молодняка и взрослых особей.
Порода отличается хорошей плодовитостью и повышенной рождаемостью двоен, а 10% коров телятся два раза в год. Всего в Херсонской области насчитывается около 29 тысяч голов крупного рогатого скота. По сравнению с прошлым годом показатель вырос.
«Благодаря мерам государственной поддержки в 2023-м году на сохранение рабочих мест и на производство собственного молока удалось увеличить поголовье крупного рогатого скота на 25 процентов в этом году. В этом году также предоставляются субсидии сельхоз товаропроизводителям на сохранение рабочих мест по ставке 9 тысяч рублей на сотрудника и также предоставляется субсидия на производство собственного молока по ставке 10 рублей на килограмм реализованного молока», — рассказал эксперт-специалист отдела взаимодействия со СМИ Министерства АПК и продовольственной политики Херсонской области Кирилл Стегареску.
Подать заявку на получение субсидий могут как государственные, так и частные предприятия. Актуальная информация о необходимых документах и требованиях опубликована в официальном телеграм-канале министерства агропромышленного комплекса и продовольственной политики Херсонской области.
Ранее ТРК «Таврия» сообщала, что почти 800 предписаний об устранении нарушений выдали торговцам Херсонской области.В Скадовске сотрудники администрации и минпромторга посетили несколько крупных торговых площадок.
]]>