Авторские блюда из яблок представят на ярмарке яблок, урожая, традиционных продуктов и напитков «Лешуга», которая пройдет в Финском парке в Пскове с 16 по 18 августа. Об этом «Псковской правде» сообщили в правительстве региона.
Мероприятие реализуют в рамках гастрономического фестиваля «Наливное яблочко». Оно состоится при поддержке нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
На площадке фестиваля можно будет попробовать бедро фермерского цыпленка на углях с можжевельником, булочки с сыром Бри, карамелизованным луком и яблоками сорта «Мантет», садовые яблоки, запеченные с сыром и овсяным печеньем, закуску из пускового судака с яблоком на креветочной чипсе, а также паштет из псковского судака и подпеченых яблок, который гостям подадут в створке из устриц.
Кроме того, запланированы выступления различных музыкальных фолк-коллективов.
Гости фестиваля также смогут поучаствовать в гастрономическом шоу, посетить лекции и мастер-классы, увидеть процесс приготовления яблочного сока.
