- Мне кажется было бы проще отметить День рождения твоего отца в кафе и не морочить никому голову, - говорила Рита мужу. - Они назвали кучу гостей, это же сколько времени и сил придётся потратить на готовку.
- Ты прекрасно знаешь мою мать, - отвечал Игорь. - Она обожает нашу дачу, и праздник будет проходить только там. Мать продумала все организационные моменты и тебе в этой истории тоже отведена роль.
- Начинается, - уже чувствовала подвох Рита. - Я так понимаю, придётся пару дней до праздника готовить вместе с твоими сестрами и Ольгой Петровной, а потом ещё несколько дней убирать?
- Подробности не знаю, сама у матери спросишь, - честно отвечал Игорь.
Решительность и принципиальность свекрови Риту всегда пугали, только особенного выбора не было. Она не успела проявить инициативу, как Ольга Петровна сама позвонила невестке.
- В этот раз я подумала, что глупо будет всем толпится на одной кухне, поэтому разделим блюда и каждая привезёт с собой готовое, а основные блюда приготовлю я сама, - рассказывала Ольга Петровна невестке.
- В принципе, мне всё равно, только вам может не понравиться, что я приготовлю и что тогда? - не понимала такую настойчивость Рита.
- А ты постарайся и сделай всё хорошо, чтобы понравилось не только мне, но и приглашённым гостям, - продолжала свекровь. – Значит, с тебя мясные котлеты и запечённая рыба.
- Ладно, а что будут готовить девчонки? - интересовалась из любопытства Рита.
- Маша принесёт три салата, Анна отвечает за сладкий стол, - рассказывала Ольга Петровна. - Я запеку утку, приготовлю заливное, гарнир и нарезки.
- В принципе, может, так и лучше будет, - не стала особенно спорить Рита.
В памяти девушки ещё были свежи воспоминания о совместном праздновании Нового года. Сёстры мужа тогда сослались на занятость и соскочили с обязанностей по готовке, в итоге Рите пришлось целый день провести на кухне со свекровью. Она так сильно устала на стадии приготовления, что была готова уснуть ещё до наступления праздника. При этом всё равно Ольга Петровна постоянно ворчала и критиковала блюда невестки. Поэтому вариант с доставкой на дачу уже готовых угощений к праздничному столу казался ей идеальным и самым лёгким из всех возможных.
- Только давай договоримся сразу, - просил её Игорь за пару дней до поездки за город. - Ты прекрасно знаешь мою родню, понимаешь, что от них не стоит ждать особенной похвалы, и не станешь делать трагедию, если получишь от матери замечание.
- Какой замечательный настрой, - ворчала Рита. - Мне в таком настроении прямо хочется много и вкусно готовить.
В порыве кулинарного вдохновения и желания порадовать родственников Рита решила от себя приготовить ещё запечённые овощи к озвученным свекровью вариантам. У них в доме практиковалось правильное и здоровое питание, поэтому Рита всегда готовила полезную еду. Праздничная вариация не стала исключением, и она сделала котлеты из филе индейки и приготовила их в пароварке. Рыба была запечена в духовке с овощами. После завершения приготовления она сняла пробу со всего и мужа заставила оценить и честно высказать свое мнение.
- Ты же знаешь, для меня твоя еда самая вкусная и мне всё нравится, - уверенно говорил Игорь. - Ты готовишь хорошо и заботишься о нашем здоровье, только это не значит, что мать придёт в восторг и будет нахваливать тебя.
- Любой адекватный человек просто поблагодарит за участие и помощь, - рассуждала Рита. - Продукты куплены за наши деньги, на их приготовление ушли время и силы, и подарок отцу мы тоже купили.
Рита ехала за город в субботу утром в хорошем настроении и была уверена, что праздник пройдёт хорошо. На нём планировалось присутствие самых близких людей и ничего не предвещало неприятностей.
- Торт выглядит шикарно! Молодец, что ещё докупила конфеты и фрукты, - хвалила Ольга Петровна старшую дочь Аню.
- Я старалась, рада, что всё получилось, - тарахтела смешливая Анна.
- Между прочим, мне тоже пришлось потрудиться с приготовлением салатов, - нахваливала сама себя Маша.
- Надеюсь, и мои труды вас не разочаруют, - раскрывала свои заготовки Рита. - Всё свежее, вкусное и полезное.
- А что это? - крутила Ольга кастрюлю с пропаренными котлетами. - У меня два вопроса: почему они такие маленькие и не жареные?
- Котлеты стандартного размера, я пыталась делать все одинаковыми, - разволновалась Рита. - Они приготовлены на пару, потому что это полезно и уменьшает количество жира, нормализует холестерин.
- В принципе, для разнообразия можно и так готовить, наверное, - засматривалась на блюдо Маша.
- Да нормальные котлеты, сейчас весь мир готовит на гриле или на пару, только вы привыкли всё в масле топить, - поддерживала невестку добрая Аня.
- Ну, с размером, конечно, я уже ничего не сделаю, но я не позволю подать гостям бледные полусырые пареные котлеты из непонятного фарша, - подвела итоги Ольга Петровна.
- Это индюшатина, котлеты не сырые, мы с Игорем пробовали, - оправдывалась Рита. - Возьмите сами на пробу и проверьте.
- Может вы и привыкли такое есть, но у нас принято перед подачей еды к столу, её нормально приготовить, - ворчала Ольга. – Я, конечно, должна была предположить подобный финал и сделать всё самостоятельно, но в очередной раз тебе поверила.
- Да пусть мать делает, что хочет, - говорил жене Игорь. - Если бы ты их пожарила, наоборот были бы нужные паровые.
Рита была супругу благодарна за поддержку, но не могла отделаться от испорченного критикой свекрови настроения. Ольга Петровна взяла котлеты невестки и обжарила их на сковороде в подсолнечном масле до румяных корочек. Запечённую в духовке рыбу полила сверху майонезом, а овощи вовсе не поставила на стол. Рите было очень обидно это видеть.
- Вы уж простите, гости дорогие, только котлеты у нас представлены в мини варианте, - поглядывала на невестку Ольга Петровна на протяжении всего застолья. – Невестушка моя сэкономить решила.
- Ну и ничего страшного, - отвечали присутствующие. - Главное, чтобы было вкусно.
- Это, конечно, спорный момент, но я дожарила их, как смогла. Ну да ладно, в принципе, у нас и без котлет много угощений, - не могла успокоиться она. – Потом, если что, отдадим Бобику.
Гости смеялись, от котлет не отказывались и в принципе праздник проходил хорошо. Только у Риты особенного настроения не было и ей хотелось при первой возможности сбежать обратно в город и вообще удалить номера телефонов всех родственников мужа. Сёстры просто молчали и не рисковали матери перечить, а она весь вечер на невестку недовольные взгляды бросала.
- Вот видишь, и не пропали привезённые нами котлеты и рыба, - говорил Игорь матери после ухода гостей. - Мне кажется, ты сделала проблему из ничего на ровном месте.
- Если ты за три года семейной жизни привык есть такое, это твоё дело, а у нас другие правила и перед гостями позориться я не хочу, - не могла успокоиться Ольга.
- Это был последний праздник, в подготовке которого я принимала участие, - уверенно говорила Рита мужу по дороге домой. - Все мои старания твоя мать может только критиковать.
- А ты не обращай внимания, - успокаивал её Игорь. - Подумаешь, очередная истерика матушки и ничего более. Пройдет время, мы ещё будем со смехом вспоминать эту историю.
- Рада, что повеселила всех, только мне совсем не радостно, - ворчала Рита. - Даю тебе слово, что больше не стану помогать твоей родне никогда!
Игорь предпочитал молчать, потому что подобные истории слушал не первый раз. После каждого совместного мероприятия жена и мать оставались недовольны друг другом и ему жаловались. Потом проходило время, они успокаивались, и снова вместе кашеварили, и так продолжалось уже три года.
- Твоя мать опять планирует собрать всех гостей на даче в честь годовщины их свадьбы, - говорила Рита мужу спустя пару месяцев.
- Да, я в курсе, - напрягся Игорь. - Что от нас требуется?
- В этот раз я отвечаю за развлекательную часть праздника, - вздыхала Рита.
- Соответственно моя родня будет не довольна развлечениями на этот раз? - догадывался Игорь.
- Нет, сделаем по-другому, - рассказывала Рита. - Я всё сделаю, продумаю и организую, а родственникам мы скажем, что всем занимался ты, потому что я не успела.
Игорь сомневался в плане жены, только решил не выступать против. В итоге Рита всё устроила по своему усмотрению и Ольга Петровна была в восторге от развлекательной части, поверив в причастность сына. Игорь в глазах родителей выглядел молодцом, и праздник прошёл замечательно. А Рита в этот раз смогла тихонько отсидеться в стороне, не получив никакой критики и замечаний.