Я думала что англичан, впрочем, как и европейцев уже мало чем можно удивить. Оказывается, есть то, чему они удивляются в России, порой может быть не понимают, восхищаются и даже хотят, чтобы у них была возможность жить также.
Варим варенье дома
Когда я рассказываю, что мне нравится домашнее варенье, а особенно то, как его готовила мама, меня спрашивают о том, возможно ли это купить в магазине. Отвечаю, что в наших магазинах купить сегодня можно все. Но мамино или бабушкино варенье, впрочем, как и домашнее намного вкуснее, особенно свежеприготовленное.
Знакомая моя англичанка тут же села и подсчитала расходы. Сварить дома по ее подсчетам получилось дороже. Это надо купить ягоды, сахар, потом потратить на электроэнергии или газ, купить банки и еще долго у плиты стоять. Затрат много.
Но когда я сказала, что ягоды можно собрать в лесу. Удивлению не было предела.
Собираем грибы и ягоды в лесу
Англия страна компактная, каждый клочок земли расписан и принадлежит кому-то или какой-то компании. Нет такой возможности, пойти просто так в лес, в то место, какое вам в данный момент понравилось, да еще что-то там для себя собирать. Да еще ничего при этом, не заплатив. Там даже чтобы пожарить летом шашлычок нужно оплатить за аренду определенного участка.
Потом та же моя знакомая подсчитала, сколько денег надо потратить на то, чтобы попасть в тот самый грибной или ягодный лес, затем привезти домой, снова все готовить, закупить все необходимые специи. Уж проще все купить готовое. Дешевле будет.
Ну, вот разве тут объяснить, что тут даже не в деньгах дело, а в удовольствии. Собрать грибочки, ягоды, домой привезти. Да и приготовлено все будет по семейным традициям, с особым вкусом и любовью. Откроешь такую баночку зимой и то еще наслаждение. Вкус лета, семьи, счастья.
Как мне потом сказали, что видимо русские очень богаты, раз могут здесь не считать расходы, а просто так делать, потому что нравится и им вкусно.
И я не могу объяснить, что для нас все то, что привезено из леса бесплатно, да и это очень вкусно. Это наши традиции с давних времен.
Наши онлайн системы
Еще англичане очень поражаются сегодня нашим банковских системам, госуслугам, то есть тому, что любой банковский перевод мы можем провести за пару минут, лишь по номеру телефона. Не надо указывать номер карты, реквизиты. Пара кликов по кнопкам и готово, денежки там, где нужно.
Нигде в мире еще не могут получить любую нужную справку за пару минут. Если я все необходимое для визы, например, получила, не выходя из дома, лишь нажав нужные кнопки. То мужу в Англии пришлось посетить немало офисов, чтобы получить тот или иной документ.
Лепим пельмени всей семьей
Еще удивила такая наша традиция как лепка пельменей. Меня тоже спросили о том, не легче бы было заказать в ресторане или купить готовые в магазине. Можно и купить. Мы нередко их покупаем все. Но это уже фаст-фуд. В каком бы самом крутом ресторане вы их не закажите, домашние всегда вкуснее. Или вы не согласны?
Да и сама лепка ли тут важна? Это ведь целая эпопея. Собирается вся семья или компания друзей. За время лепки разговоры по душам, общение. Все не просто так. Сейчас, к сожалению, наша молодежь редко этим занимается дома, в основном покупают готовые, и жаль.
Это не просто готовка ужина, это наши русские семейные традиции. До сих пор помню, как в деревне у бабушки летом в субботу после покоса сена вся семья садились за стол, лепили, о чем-то разговаривали, что-то обсуждали, шутили. Потом в баньку и после баньки те самые семейные пельмешки. Тут ведь все с душой. По нашему, по-русски. Они с особым вкусом и в каждой семье были свои хитрости и рецепты.
У меня тоже времени сейчас не так много, но с дочкой лепим иногда. Иногда помогает и муж. Помню об этом он рассказывал своим друзьям в Англии и семье. Если приезжаю к маме, то это уже сто процентов на столе будут домашние пельмени. Чтобы там не говорили диетологи, нормальная порция здоровью никогда не навредит.
Я все это рассказываю, меня слушают с удивлением и интересом. Может многое им и не понятно, но интересно точно.
Есть еще то, что для англичан и европейцев удивительно. Об этом напишу в следующей статье.