Здравствуйте, дорогие читатели!
Запеченные баклажаны с сыром и помидорами — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Баклажаны богаты клетчаткой и антиоксидантами, а сочетание с помидорами и сыром создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Приготовление не требует особых навыков, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, добавляя разнообразия и ярких красок на ваш стол.
Эти баклажаны не только великолепно смотрятся, но и обладают насыщенным вкусом. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает блюдо универсальным, которое идеально подойдет для праздников, семейных ужинов или простых обедов в кругу близких.
Можно использовать любой сыр — от моцареллы до пармезана, в зависимости от ваших предпочтений.
Для начала подготовила необходимые продукты для приготовления баклажанов в духовке.
Состав:
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вымыла баклажаны, обсушила и сделала надрезы поперек, но не до конца.
Нарезала помидоры и сыр на ломтики.
В каждый надрез вставила сыр и томаты так, как показано на фото.
Выложила заготовку в огнеупорное блюдо, смазала сверху растительнвм маслом, посолила и поперчила. Можно использовать любимые специи, это усилит вкус и аромат.
Поставила в духовку и запекала при 190 градусах около 30-40 минут. Время зависит от размера баклажана.
ранее делилась рецептом на Аймкук
Всего доброго и будьте здоровы!
