Питер Эдвард "Джинджер" Бейкер (19 августа 1939 - 6 октября 2019) - английский барабанщик. Его творческая деятельность в 1960-х и 1970-х годах принесла ему репутацию "первого барабанщика-суперзвезды в истории рок-музыки". Все благодаря его стилю игры, который объединил джаз и африканские ритмы. Бейкер стал пионером джаз-фьюжн и world music.
Бейкер стал известен общественности, играя в составах Blues Incorporated и Graham Bond Organisation. В обоих случаях вместе с ним играл басист Джек Брюс, с которым Бейкер часто конфликтовал. В 1966 году Бейкер и Брюс вместе с гитаристом Эриком Клэптоном создали группу Cream, которая добилась мирового успеха, но просуществовала лишь до 1968 года. Отчасти это произошло из-за нестабильных отношений Бейкера и Брюса. После работы с Клэптоном в группе Blind Faith и руководства группой Ginger Baker's Air Force, Бейкер несколько лет в 1970-х годах жил и записывался в Африке, где утолял свой интерес к африканской музыке. Среди других работ Бейкера надо отметить его работу с Гэри Муром, Masters of Reality, Public Image Ltd, Hawkwind, Atomic Rooster, Биллом Ласвеллом, джазовым басистом Чарли Хэйденом, джазовым гитаристом Биллом Фризеллом и Ginger Baker's Energy.
Стиль Бейкера известен своей театральностью и использованием двух бас-барабанов в манере джазового барабанщика Луи Беллсона. В ранние годы Бейкер исполнял длинные барабанные соло, в частности, в песне Toad группы Cream.