Остались последние деньки лета. Начинается время сбора урожая и консерваций. Многие хозяйки делятся интересными рецептами. Наша читательница прислала нам рецепт необычного компота из базилика. Делимся им с вами.
Ингредиенты:
Свежий базилик — 1 стакан
Вода — 1 литр
Сахар — 100-150 г (по вкусу)
Лимонный сок — 2-3 ст. ложки (по желанию)
Ягоды или фрукты для вкуса (например, клубника, малина, персики)
Приготовление:
Подготовка базилика: Хорошо промойте свежий базилик под холодной водой и дайте ему стечь.
Сироп: В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
Добавление базилика: Как только сироп закипит, снимите его с огня, добавьте базилик и дайте настояться 15-20 минут.
Процеживание: Процедите компот через мелкое сито или марлю, чтобы убрать листья базилика.
Фрукты: По желанию добавьте в компот ягоды или нарезанные фрукты и немного лимонного сока для освежающего вкуса.
Охлаждение: Остудите компот, затем подавайте его со льдом.
Наслаждайтесь этим освежающим напитком!