Исследования показывают, что люди начали доить коров примерно 8,000-10,000 лет назад в регионе, который сегодня известен как Ближний Восток и Западная Азия.
Это совпало с периодом, когда наши предки перешли от кочевого образа жизни к оседлому, начав разводить и одомашнивать животных. И это было за 5000 лет до перестройки ДНК человека и появления в ней гена, отвечающего за переносимость лактозы.
Процесс дойки коров стал важной частью сельского хозяйства, позволяя человечеству получать не только молоко, но и другие молочные продукты, которые играют значительную роль в питании на протяжении веков.
Теперь, когда вы будете наслаждаться следующим стаканом молока, вспомните, какой долгий и удивительный путь прошел этот продукт, чтобы оказаться на вашем столе!
Поделитесь этой историей с друзьями, вас ждет ещё больше интересных фактов!