Еще в 21 организации выявили нарушения
13 барнаульских заведений вошли в очередной список предприятий общепита, которые вызывают тревогу у специалистов Россельхознадзора. Как сообщает пресс-служба ведомства, еще 21 организация допустила нарушения.
Мониторинг работы кафе и ресторанов проводится с помощью ФГИС "Меркурий" каждый месяц. Система позволяет отследить, какие продукты животного происхождения закупают организации, установив их соответствие заявленному меню и требованиям безопасности.
В июле нарушения выявили в работе 21 организации. Речь идет об отсутствии информации о деятельности заведений в государственных информационных системах, отсутствии ветеринарных документов и несвоевременном подтверждении получения продукции.
Однако особую тревогу вызвали 13 заведений и одно в поселке Новые Зори под Павловском. Они вовсе не зарегистрированы в "Меркурии", а потому специалисты не смогут отследить, откуда берется их продукция. Это пиццерия Pizzafest, гастрономический бар Gorka 78, магазин суши и пиццы Basilic Food, точка быстрого питания "Шeff Tor", пекарня "Машенькины пироги", "Русская кухня", "Гурман", служба доставки Kaifa, шашлычная "Соус", "Место тесто", кафе "Наими", кафе узбекской кухни "Три жены", доставка еды "Суши Самурай" и кафе "Техас".
Больше материалов на amic.ru.